רוטב אפונה טחון
רוטב אפונה טבוע עשוי להיות רק הרוטב שאתה מחפש. מתאים ל-6 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, ומתכון צמחוני יש 88 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 4g של שומן למנה. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו מרק עוף, מיץ לימון, אפונה, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. הכנת המנה לוקחת כ 26 דקות. נסו רוטב מנגו דבש מוטבע, צלעות כבש עם רוטב הולנדז, ו מדבקות סיר עוף בריאות עם רוטב סויה (מתכונים דומים).
הוראות
בסיר 3 ליטר להביא מרק לרתיחה, ולהוסיף 2 כוסות אפונה לבשל, ערבוב מדי פעם, עד רך, על 4 דקות.
באמצעות בלנדר טבילה או בלנדר עומד, תערובת פירה עד חלקה (השתמש בזהירות בעת מיזוג נוזלים חמים.
מוסיפים את המנטה ואת החמאה ומערבבים עד לקבלת חלקה. (אם באמצעות בלנדר רגיל להחזיר את הרוטב לסיר. מסננים את הרוטב.
מוסיפים את האפונה 1/4 כוס הנותרים ומבשלים עד אפונה הם רק מכרז, על 2 דקות. רוטב העונה עם מלח ופלפל ומוסיפים מיץ לימון, לפי הטעם.
מגישים חם או בטמפרטורת החדר.