קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות20
סוגי מאכליםרטבים
מגזין

רוטב בולונז

רוטב בולונז
רוטב בולונז נטול גלוטן, וקמאיות רוטב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 31 גר' של חלבון, 24 גרם של שומן, וסך הכל 402 קלוריות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך מלח כשר, שמן זית, בצל, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. עם כפית ציון של 58% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: Ragù alla bolognese (רוטב בולונז), רוטב בולונז (ראגו בולונז), ו רוטב בולונז.

הוראות

1
במחבת גדולה, לשלב את הבצל, סלרי, גזר, ושמן זית ומבשלים על אש בינונית, ערבוב לעתים קרובות, עד במכרז, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים את הבשר ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד שהוא מאבד את צבעו הוורוד.
מרכיבים שתצטרך
3
תוסיף את החלב. להגביר את החום גבוה לבשל עד החלב התאדה.
מרכיבים שתצטרך
4
להעביר את התערובת לתבשיל כבד 4-6 ליטר. להחזיר את המחבת לחום ולהוסיף את רסק העגבניות; לבשל על אש נמוכה כדי להפחית את המרירות שלה, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים את רסק העגבניות לתבשיל, יחד עם העגבניות, המלח והאגוז מוסקט. מבשלים את הרוטב על אש נמוכה, חשוף, במשך 2 עד 3 שעות. מערבבים לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך