רוטב הפסטה הבשרני והטעים של קיטנסל

אם יש לכם יין, בשר טחון, בזיליקום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו-15 דקות. מתכונים דומים: בשרני אבל לא ממש רוטב פסטה, רוטב הפסטה מרינרה של קיטנקל (צמחוני), ו רוטב פסטה בשרי סיר קרוק.

הוראות

בשמן חום תנור הולנדי, ולאחר מכן להוסיף בזיליקום, אורגנו, פתיתי צ ' ילי, עלה דפנה ובצל; לטגן, ערבוב עם כף עץ במשך כ 4 דקות (זה ישחרר את הטעמים בתבלינים).

מרכיבים שתצטרך

בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

גב שומן חזיר

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

צ'יפס קינמון וייטנאמי

1 בצל אדום, קוביות קטנות

2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה

ציוד שתשתמש בו

1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס

1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה

מוסיפים שום ומבשלים 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פירורי בשר צמחוני קפואים

מוסיפים רסק עגבניות ומבשלים ערבוב עם כף עץ במשך 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה

ציוד שתשתמש בו

1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס

מוסיפים בשר בקר טחון ונקניקיות; מבשלים עד להשחמה טובה (כ -10 דקות) לנקז כל שומן.

מרכיבים שתצטרך

נקניק חזיר טחון

(מומלץ: קטלינה)

מוסיפים את היין ומבשלים במשך 2-3 דקות, ערבוב.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

מוסיפים עגבניות מרוסקות, רוטב עגבניות, מרק בשר, פטריות, סוכר, 2 כפות מלח, רוטב ווסטרשייר; מביאים לרתיחה, מפחיתים חום ומבשלים חלקית מכוסה במשך כ 2 שעות (או שאתה יכול להתבשל במשך זמן רב יותר על חום נמוך).מתבלים בפלפל שחור.

מרכיבים שתצטרך

שעועית ירוקה כבושה