רוטב חמוציות חריף עם פינו נואר
זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: רוטב חמוציות חריף עם פינו נואר, רוטב חמוציות עם פינו נואר, ו חמוציות, תאנה ופינו נואר צ'אטני.
הוראות
שמן חום בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים חמוציות וג ' ינג ' ר טרי; מערבבים עד חמוציות מתחילים להתפוצץ, 3-5 דקות. 2
מוסיפים יין וסוכר; מרתיחים עד שהתערובת מצטמצמת ל-2 1/2 כוסות, כ -15 דקות. 3
מוסיפים ג ' ינג ' ר גבישי, אבקת קארי ואבקת חמישה תבלינים.