קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות12
ציון בריאות12
סוגי מאכליםרטבים
אירועיםחג ההודיה
מגזין

רוטב חמוציות לחמניות קינמון

רוטב חמוציות לחמניות קינמון
תמיד כיף שיש עוד מתכון של ארוחת בוקר, אז תנו הזדמנות ל לחמניות קינמון רוטב חמוציות. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 469 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 5g של שומן כל אחד. גשו לסופר וקנו חלב, ביצים, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה מושלם עבור חג ההודיה. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. נסו מולסה & לחמניות קינמון חמוציות, לחמניות קינמון תפוזים חמוציות, ו לחמניות קינמון חמוציות פקאן (מתכונים דומים).

הוראות

1
במערבל לעמוד מצויד וו הבצק או חיבור ההנעה, לשלב את הקמח ושמרים. הגדר בצד לרגע.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
2
בסיר גדול, לשלב את החמאה, חלב, סוכר מגורען, מלח, ו 1 כף רוטב חמוציות. מערבבים על חום בינוני עד שהחמאה נמסה והחלב חם.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונליקליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
3
מוסיפים את תערובת החלב החמה לקערה של מערבל הדוכן.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
4
מערבבים על מהירות נמוכה רק כדקה, עד incorporated.
5
תוסיף את הביצים. המשך לערבב על נמוך במשך כ 6 דקות, או עד הבצק מבריק ומושך מן הצדדים של הקערה.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
6
מעבירים את הבצק לקערה גדולה משומנת או חמאה, ומכסים במגבת. אפשר לעלות במקום חם במשך שעה.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
7
מחממים את התנור ל 177°. משמנים מחבת 9 על 13 אינץ', או שני מחבתות עוגה 8 אינץ'.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
8
מוציאים את הבצק מהקערה ומעבירים למשטח מקומח קלות. באמצעות מערוך משוריין, מגלגלים את הבצק למלבן גדול (כ -18 - על ידי 14 אינץ').
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
9
הסר את רוטב החמוציות שנותר מהפחית. נפרד 2 כפות (תוכל להשתמש בו עבור זיגוג). עכשיו, להפיץ את כל השאר (רוב יכול) על גבי הבצק.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10
מפזרים את הסוכר החום וקינמון באופן שווה על גבי רוטב חמוציות.
מרכיבים שתצטרך
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונליקליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי
1 עד 1-1/3 כוסות מים1 עד 1-1/3 כוסות מים
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
11
בזהירות לגלגל את הבצק לתוך יומן סוג roulade ארוך, החל בקצה הארוך.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
12
השתמש בסכין גדולה וחדה כדי לחתוך את הבצק ל -12 חתיכות שוות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
13
מניחים את הבצק למחבת משומנת או מחבתות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
14
אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 דקות, או עד לחמניות משחימים על גבי ולא דביק במרכז. אם אתה בספק, או להכניס שיפוד עץ כדי לבדוק, או להסיר מחבת אחת מהתנור ולהרים אחד הלחמניות באמצעות מרית קטנה. זה לא צריך להיות דביק בתחתית.
מרכיבים שתצטרך
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
15
הסר מהתנור. בעוד הלחמניות מתקררות, לעשות זיגוג. בסיר בינוני, מערבבים את רוטב החמוציות, החלב והחמאה. לאחר החמאה נמסה, להסיר מן החום.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
16
להקציף בסוכר ' ממתקים.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
17
לאחר הלחמניות התקררו, להוסיף זיגוג.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
18
מגישים חמים קלות.