רוטב חריף מצנפת סקוטש
זה עובד טוב כמו משקה. אם יש לך שום, חומץ מזוקק, בצל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. . עם כפית נסו סלמון עם מצנפת סקוטית-רוטב תבלין וטוסט בצל, עוף בגריל עם רוטב מצנפת וויסקי וצ'אטני מנגו, ו קוקטייל ריבה מצנפת סקוטש (מתכונים דומים).
הוראות
במחבת רוטב גדולה מעל חום בינוני גבוה, לשלב שמן, פלפלים, שום, בצל, ומלח; לבשל במשך 5 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
יוצקים במים ומבשלים 20 דקות, או עד שהמרכיבים רכים. מערבבים לעתים קרובות.
הסר מהחום, ולאפשר תערובת להתקרר לטמפרטורת החדר.
מעבירים את התערובת לבלנדר, ומחית עד חלקה.
יוצקים חומץ וסוכר; להתמזג עד מעורב. שמור בקירור .