רוטב טלה חמאה נטול גלוטן, וקמאיות ומספק כ 6 מנות. לרוטב הזה יש 250 קלוריות, 20 גרם חלבון ו 16 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם דבש, רסק עגבניות, מלח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. . וזה די טוב. מתכונים דומים: רוטב כבש, צלעות כבש עם רוטב ירקות, ו כבש צלוי עם רוטב עגבניות.
הוראות
1
מתבלים את הטלה עם גארם מסאלה ומלח.
מרכיבים שתצטרך
גארם מסאלה
אפונה קלופה, לא חובה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2
חום 1 כף חמאה במחבת גדולה מעל חום בינוני. מטגנים את קוביות הטלה עד להשחמה, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
בשר טלה
הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
הסר מהמחבת ולהניח בצד.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
ממיסים את החמאה הנותרת באותו מחבת על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מוסיפים את הבצל; מבשלים ומערבבים עד הבצל התרכך והפך שקוף, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
6
מערבבים בכורכום, זנגביל ושום. מבשלים ומערבבים במשך 1 דקה. מערבבים את קאיין רסק עגבניות עד היטב מעורבב, ואז מערבבים במים. מביאים לרתיחה ומחזירים את הכבש למחבת. מבשלים על אש נמוכה במשך כ 20 דקות, או עד כבש רך.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
כורכום
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
אפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מערבבים בקרם ודבש.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון