רוטב עגבניות פיקנטי
צריך ללא גלוטן, ורוטב טבעוני? רוטב עגבניות פיקנטי יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 64 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 3g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו 1/4 כוסות רוטב איטלקי, בצל, עגבניות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. נסו פסטת קמח חומוס ברוטב כרישה ועגבנייה, פילה בקר צרוב מחבת עם רוטב עגבניות-כוסברה פיקנטי, ו מרק עגבניות פיקנטי עם גבינת פרמזן ועגבניות מיובשות (מתכונים דומים).
הוראות
ממלאים תנור הולנדי במים; מביאים לרתיחה. בינתיים, לחתוך "x" קטן בתחתית של כל עגבניה. בזהירות להוסיף עגבניות למים רותחים; לבשל 20 שניות.
הסר ולהשליך קליפות וזרעים מעגבניות. דק קוצצים עגבניות; להפריש.
רוטב חום באותו מחבת על חום בינוני.
מוסיפים בצל; מבשלים 5 דקות., ערבוב לעתים קרובות.
מוסיפים עגבניות; מבשלים 20 דקות. או עד מעובה, ערבוב לעתים קרובות.