קושירגיל
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות2
מגזין

רוטב עגבניות פיקנטי

רוטב עגבניות פיקנטי
צריך ללא גלוטן, ורוטב טבעוני? רוטב עגבניות פיקנטי יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 64 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 3g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו 1/4 כוסות רוטב איטלקי, בצל, עגבניות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. נסו פסטת קמח חומוס ברוטב כרישה ועגבנייה, פילה בקר צרוב מחבת עם רוטב עגבניות-כוסברה פיקנטי, ו מרק עגבניות פיקנטי עם גבינת פרמזן ועגבניות מיובשות (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממלאים תנור הולנדי במים; מביאים לרתיחה. בינתיים, לחתוך "x" קטן בתחתית של כל עגבניה. בזהירות להוסיף עגבניות למים רותחים; לבשל 20 שניות.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
ציוד שתשתמש בו
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
2
ניקוז.
3
הסר ולהשליך קליפות וזרעים מעגבניות. דק קוצצים עגבניות; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם
4
רוטב חום באותו מחבת על חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
מוסיפים בצל; מבשלים 5 דקות., ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
6
מוסיפים עגבניות; מבשלים 20 דקות. או עד מעובה, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'