רוטב קריאולי

צריך רוטב צמחוני? רוטב קריאולי יכול להיות מתכון נהדר לנסות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 11 גר' של חלבון, 32 גרם של שומן, וסך הכל 441 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם חומץ, קמח, אבקת שוםוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. נסו רוטב קריאולי, שרימפס עם רוטב קריאולי, ו רוטב עגבניות קריאולי (מתכונים דומים).

הוראות

תראה איך להכין את המתכון הזה.

ממיסים את החמאה על אש נמוכה, רצוי בדוד כפול, או, לשים לב, ערבוב באופן קבוע בסיר. מערבבים את הקמח, ומשלבים אותו לתוך החמאה ביסודיות עד חלקה. לאט להוסיף את החלב, ערבוב כל הזמן. מבשלים על חום נמוך בינוני, ערבוב קבוע, עד שהוא מגיע עקביות משיי, שמנת.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

ציוד שתשתמש בו

6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

לטאטא במלח, פפריקה, אבקת שום, אבקת בצל, אורגנו, קאיין, אגוז מוסקט וציפורן. לבשל במשך 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

זיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובה

בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)

שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

נוזל-אונקיות מים טריים

2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)