קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות1
מגזין

רוטב שעועית חיל הים

רוטב שעועית חיל הים
רוטב שעועית חיל הים יכול להיות רק הרוטב שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון טבעוני זה יש 51 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 2g של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו מים, טימין, שמן זית ועוד מספר מצרכים לעשות היום. נסו רוטב שעועית חיל הים, מרק שעועית חיל הים, ו מרק שעועית חיל הים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים סיר מעל חום בינוני-גבוה. מטגנים את הבצל והשום בשמן במשך כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
חבילות כל אחת) פרוסות דקות של חזיר דלי (24 פרוסות)חבילות כל אחת) פרוסות דקות של חזיר דלי (24 פרוסות)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מוסיף את הקורנית ופלפל שחור (אני אוהב הרבה פלפל שחור בזה) ומבשלים כ 3 דקות יותר. בעוד זה בישול, מערבבים את הקמח לתוך המרק עד מומס.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
1/4 כוס שמנת חמה בטעם חצי-חצי (110° עד 115°)1/4 כוס שמנת חמה בטעם חצי-חצי (110° עד 115°)
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
3
אם יש לך בלנדר טבילה, ולאחר מכן להוסיף את השעועית, תערובת מרק, ורוטב סויה לסיר. להתמזג מיד ולהוריד את החום בינוני. מערבבים את הרוטב לעתים קרובות במשך כ 10 דקות בזמן שהוא מתעבה.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילהבלנדר טבילה
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
4
אם אתה משתמש בבלנדר רגיל, להוסיף את השעועית, תערובת מרק, ורוטב סויה לבלנדר להתמזג עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
5
להעביר את הבצל ואת הדברים האחרים מהמחבת לבלנדר. מחית שוב עד לא נתחים גדולים של בצל נשארים.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
6 טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים6 טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
6
מוסיפים חזרה לסיר ומערבבים לעתים קרובות על חום בינוני כדי להתעבות.
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
7
ברגע שהרוטב מתעבה, להפחית את החום לנמוך. עכשיו אתה יכול להחליט בדיוק כמה עבה אתה רוצה את זה על ידי הוספת כתמים של מים, בכל מקום בין 1/4 ל 1/2 כוס. מבשלים כ -20 דקות נוספות כדי לתת את הטעמים להעמיק, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
110 גרם גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלץ: Velveeta Light)110 גרם גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלץ: Velveeta Light)
8
הוסף מים לפי הצורך וטעם למלח. שמור רוטב מכוסה וחם עד מוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
110 גרם גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלץ: Velveeta Light)110 גרם גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלץ: Velveeta Light)
גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלצת: Velveeta Light)גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלצת: Velveeta Light)
9
מבראנץ ' טבעוני מאת Isa Chandra Moskowitz. זכויות יוצרים © 2009 By Isa Chandra Moskowitz. בשימוש באישור העיתונות Da Capo.