קושימומחה
מוכן ב40 דק.
מנות8
ציון בריאות7
מתכונים קשורים
שמנת צדפה לינגוויני
סנאפר אדום עם רוטב תפוזים
סלט Sugar Loaf אננס ולובסטר מעוטר בקוקוס קלוי ושרימפס בגריל הדרים בסגנון קובני
סטייקים סלמון עם רוטב שמיר
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
אוסף של 15 מתכוני מרק אטריות כדי לחמם את הנשמה שלך
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
אוסף של 15 מתכוני מרק אטריות כדי לחמם את הנשמה שלך
מתכוני חורף טעימים? ממרקים ותבשילים דשנים ועד קינוחים
רולדת מקרל מעושן
המתכון מעושן מקרל רולדה יכול לספק את התשוקה האירופית שלך בערך 40 דקות. מנה אחת מכילה עד 14 גרם חלבון 66 גרם של שומן, וסך הכל 679 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. זה עובד היטב כמנה עיקרית במחיר סביר. אם יש לכם מיץ לימון, קנולה, ביציםוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמיר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קסדייה קינוח שוקולד פטל # Choctoberfest כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. מתכונים דומים: Scandi מעושן מקרל על שיפון, סלמון מעושן Roulade, ו סלמון מעושן Roulade.
הוראות
1
שים את כל הביצים והחלמונים, חרדל, וקצת מלח בקערה גדולה ומועכים אותם היטב together.To הדבק הזה, להוסיף את מיץ לימון ולאחר מכן את השמן, טיפה אחר טיפה, כאילו עושה מיונז.סיים את הרוטב על ידי הוספת עשבי תיבול קצוצים, צלפים, cornichons. תטעם ותתקן את התיבול.Roulade: מחממים את התנור ל 350 מעלות F. קו חמאה 15 על ידי 10.25, מגש גיליון עמוק 1 אינץ ' עם נייר קלף. חמאה הנייר, אבק עם קמח, לנצל את העודף. ממיסים את החמאה בסיר קטן על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך![1 שאלוט, מגורר או טחון]()
1 שאלוט, מגורר או טחון![Gherkins]()
Gherkins![1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק]()
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק![2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם![1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש]()
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש![מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק]()
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק![2 זיתים ממולאים בפימיינטו]()
2 זיתים ממולאים בפימיינטו![3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון]()
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון![לוראן מטבח מקצועי®]()
לוראן מטבח מקצועי®![1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)]()
1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)![זנים של פטריות]()
זנים של פטריות![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
1 שאלוט, מגורר או טחון
Gherkins
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
לוראן מטבח מקצועי®
1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
זנים של פטריות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג]()
1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג![מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף]()
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן2
מוסיפים את הקמח ומבשלים, ערבוב, במשך 3 דקות. בהדרגה להקציף בחלב.
מרכיבים שתצטרך![לוראן מטבח מקצועי®]()
לוראן מטבח מקצועי®![2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו]()
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
לוראן מטבח מקצועי®
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוציוד שתשתמש בו![לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם3
מעבירים לקערה גדולה ומקציפים בחלמונים, אחד בכל פעם. מתבלים במלח. מקציפים את החלבונים עד פסגות רכות טופס.מערבבים 1/2 של הלבנים לתוך תערובת חלמון לקפל בשאר. ואז לקפל את עירית ו מקרל נפנף.
מרכיבים שתצטרך![תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה]()
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה![זנים של פטריות]()
זנים של פטריות![מקרל]()
מקרל![פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט]()
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהזנים של פטריות
מקרל
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעיםציוד שתשתמש בו![לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםאריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)4
יוצקים את הבלילה לתחתית המחבת מוכנה להחליק בעדינות עם מרית מתכת.
ציוד שתשתמש בו![1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה]()
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)5
מעבירים לתנור ומבשלים עד מוזהב ומוצק למגע, כ -10 דקות. כסו את ספוג הביצים עם פיסת נייר קלף מרוחה בחמאה, בצד החמאה כלפי מטה. מכסים במגבת מטבח לחה והופכים על משטח עבודה. לקלף את הנייר מלמעלה. אפשר לספוג להתקרר. תכין את המיונז. מקציפים את גבינת שמנת עד חלקה לקפל את המיונז, בצל ירוק, שמיר ומיץ לימון.כאשר הספוג הוא מגניב, להפיץ את המילוי ולהשתמש במגבת לגלגל אותו.
מרכיבים שתצטרך![חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת]()
חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת![1 שאלוט, מגורר או טחון]()
1 שאלוט, מגורר או טחון![1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק]()
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק![חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ']()
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)![שמיר]()
שמיר![דראגי פנינה לבנות]()
דראגי פנינה לבנות![2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת1 שאלוט, מגורר או טחון1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
שמיר
דראגי פנינה לבנות2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעםציוד שתשתמש בו![1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג]()
1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג![סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה]()
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
3 M&M ירוקיםציוד
מרכיבים
1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)]()
צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![canola]()
canola596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![צלפים, מנוקזים וקצוצים]()
צלפים, מנוקזים וקצוצים1חבורה![טרי chervil, קצוץ]()
טרי chervil, קצוץ3(חוֹרֶף)![עירית, קצוץ]()
עירית, קצוץ1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![cornichons, מנוקז וקצוץ]()
cornichons, מנוקז וקצוץ1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת]()
חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת1(חוֹרֶף)![חרדל דיז'ון]()
חרדל דיז'ון1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![שמיר, קצוץ]()
שמיר, קצוץ1(יכול להיות או להרחיק)![חרדל יבש]()
חרדל יבש1![2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם4larges![ביצים, מופרדות]()
ביצים, מופרדות6(חוֹרֶף)![קמח לכל מטרה, ועוד לאבק את המחבת]()
קמח לכל מטרה, ועוד לאבק את המחבת1קבוצות![טרגון טרי, קצוץ]()
טרגון טרי, קצוץ2![חלמונים מבושלים היטב]()
חלמונים מבושלים היטב4![ביצים קשות]()
ביצים קשות1(חוֹרֶף)![1 שאלוט, מגורר או טחון]()
1 שאלוט, מגורר או טחון2(חוֹרֶף)![1 שאלוט, מגורר או טחון]()
1 שאלוט, מגורר או טחון2(יכול להיות או להרחיק)![1 שאלוט, מגורר או טחון]()
1 שאלוט, מגורר או טחון85אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![מקרל מעושן]()
מקרל מעושן2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![מיונז תוצרת בית]()
מיונז תוצרת בית1(יכול להיות או להרחיק)![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים8ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח לפי הטעם]()
מלח לפי הטעם4(חוֹרֶף)![בצל ירוק, קצוץ]()
בצל ירוק, קצוץ5(חוֹרֶף)![חמאה ללא מלח]()
חמאה ללא מלח2966 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![חלב מלא, מחומם]()
חלב מלא, מחומם
צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקcanola596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
צלפים, מנוקזים וקצוצים1חבורה
טרי chervil, קצוץ3(חוֹרֶף)
עירית, קצוץ1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
cornichons, מנוקז וקצוץ1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת1(חוֹרֶף)
חרדל דיז'ון1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
שמיר, קצוץ1(יכול להיות או להרחיק)
חרדל יבש1
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם4largesביצים, מופרדות6(חוֹרֶף)
קמח לכל מטרה, ועוד לאבק את המחבת1קבוצות
טרגון טרי, קצוץ2
חלמונים מבושלים היטב4ביצים קשות1(חוֹרֶף)
1 שאלוט, מגורר או טחון2(חוֹרֶף)1 שאלוט, מגורר או טחון2(יכול להיות או להרחיק)1 שאלוט, מגורר או טחון85אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
מקרל מעושן2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
מיונז תוצרת בית1(יכול להיות או להרחיק)
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים8ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח לפי הטעם4(חוֹרֶף)
בצל ירוק, קצוץ5(חוֹרֶף)
חמאה ללא מלח2966 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
חלב מלא, מחומםיין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא מארק מערב פינו גריג ' יו. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 13 דולר.
