קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 10 דק.
מנות10
ציון בריאות46
מגזין

רום מזוגג טורקיה

רום מזוגג טורקיה
תרנגול הודו מזוגג רום יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה מכין 10 מנות עם 1698 קלוריות, 165 גרם חלבון, ו 66 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 54% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. גשו לסופר וקנו פטריות מוקפצות, טורקיה, סלרי, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב הביצים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת עגבניות השוקולד של רוז לוי ברנבאום עם גנאש מסתורי כמו קינוח. הציון הזה די טוב. מתכונים דומים: גלידת רום טבעת אננס בגריל # קיץ שבוע, תרנגול הודו מזוגג, ו מולסה-טורקיה מזוגגת.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
ציוד מיוחד: 2 מחבתות צלייה גדולות עם ידיות ומדפי וי מדחום לקריאה מיידית 2 (2 ליטר) מנות קדירה קערת ערבוב גדולה במיוחד
ציוד שתשתמש בו
(מומלץ: ולוויטה)(מומלץ: ולוויטה)
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
3
מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
4
במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה ממיסים 4 כפות מהחמאה.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מוסיפים בצל, גזר וסלרי ומקפיצים עד שהם רכים.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
6
מעבירים לקערת ערבוב גדולה וזורקים עם פטרוזיליה, מרווה, ערמונים, תפוחים, חמוציות מיובשות, פטריות ולחם.
מרכיבים שתצטרך
חמוציות מיובשותחמוציות מיובשות
ערמוניםערמונים
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
1-1/2 כוסות בירה1-1/2 כוסות בירה
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
ציוד שתשתמש בו
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
7
יוצקים מעל ביצים, ציר ושאר 12 כפות חמאה מומסת, מתבלים במלח ופלפל וזורקים שוב היטב. אם המילוי יבש מדי להוסיף קצת יותר מלאי או מים. זה לא צריך להיות רווי או רטוב, אם כי.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
8
מניחים את ההודו על רשת בתבנית צלייה. משפשפים את פתח החלל במלח ופלפל. בעזרת האצבעות, הפרד בזהירות כמה שיותר מעור ההודו מהשד, ככל שתוכל, ונסה לא לנקב חורים בעור תוך כדי תנועה.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
9
בקערת ערבוב קטנה מערבבים יחד 8 כפות מהחמאה המרוככת עם 1 כוס הסוכר החום. מרחים כמחצית מתערובת החמאה והסוכר המרוככת על השד מתחת לעור. משפשפים את תערובת החמאה והסוכר שנותרה על כל ההודו.
מרכיבים שתצטרך
כָּתֵףכָּתֵף
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
10
ממלאים את ההודו באופן רופף במילוי הערמונים שהתקרר. אם יש מלית נוספת לאפות אותו בתבנית אפייה בחמאה ליד טורקיה בתנור.
מרכיבים שתצטרך
ערמוניםערמונים
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
תערובת סוכר חום Splenda®תערובת סוכר חום Splenda®
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
11
צולים את ההודו הממולא כ -3 עד 3 1/2 שעות, צולים לעיתים קרובות במהלך השעה האחרונה של הבישול עם זיגוג הרום החמאה, או עד שמדחום קריאה מיידית המוחדר לחלק העבה ביותר של רגל ההודו רושם 155 מעלות צלזיוס; זה ימשיך לבשל עוד 20 דקות בערך מהתנור. אם עור ההודו מתחיל להחשיך מדי, אוהל אותו בנייר כסף בזמן שהוא צולה.
מרכיבים שתצטרך
רום בחמאהרום בחמאה
רגל תרנגול הודורגל תרנגול הודו
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
12
בזמן שההודו מתבשל, בסיר קטן שלבו את 8 כפות החמאה הנותרות עם 1 כוס הסוכר החום, קינמון טחון, אגוז מוסקט טחון טרי, רום כהה ומעט מלח ופלפל. מביאים לרתיחה ואז מורידים ומבשלים במשך 10 דקות עד שהם מסמיכים מעט וסירופ דמוי, תוך ערבוב לעיתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
קינמון טחוןקינמון טחון
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
כָּתֵףכָּתֵף
רום כההרום כהה
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
13
העבירו את ההודו ללוח גילוף למנוחה ואוהל רופף בנייר כסף והניחו להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
14
מברישים את החלק החיצוני של ההודו בתערובת סירופ כדי לקבל מראה מזוגג.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר

מרכיבים

2תפוחים, קלופים קלופים וקוביותתפוחים, קלופים קלופים וקוביות4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכר חום, מחולקסוכר חום, מחולק2מקלותחמאה, מרוכך, מחולקחמאה, מרוכך, מחולק43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חמאה, בתוספת 12 כפות נמסחמאה, בתוספת 12 כפות נמס1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרגזר חתוךגזר חתוך1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרסלרי קצוץסלרי קצוץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשררום כההרום כהה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרחמוציות מיובשותחמוציות מיובשות2ביצים, מוכות קלותביצים, מוכות קלות23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'עלי פטרוזיליה טריים קצוציםעלי פטרוזיליה טריים קצוצים1אוראו ממולאים כפוליםעלי מרווה טריים קצוציםעלי מרווה טריים קצוצים1חתיכות טופי הית' ברקינמון טחוןקינמון טחון10שרימפס וורידיםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטריות מוקפצותפטריות מוקפצות0חתיכות טופי הית' בראגוז מוסקט טחון טריאגוז מוסקט טחון טרי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץבצל קצוץ227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.ערמונים קלויים, קלופים וקצוצים גסערמונים קלויים, קלופים וקצוצים גס680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.לחם שאור, קרומי סיר, חתוך לקוביות 1 אינץ ' קלוילחם שאור, קרומי סיר, חתוך לקוביות 1 אינץ ' קלוי10kgsהודו טרי, טפלי עוף הוסרו, שטפו היטב מבפנים ומבחוץ, טפחו יבשיםהודו טרי, טפלי עוף הוסרו, שטפו היטב מבפנים ומבחוץ, טפחו יבשים