קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות5
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםרטבים
מגזין

רטובים: רוטב פלפל ירוק

רטובים: רוטב פלפל ירוק
הכנת המנה לוקחת כ 20 דקות. נסו סטייקים צרובים ורוטב פלפל ירוק עם תפוחי אדמה קלויים ושעועית ירוקה, פלפל ירוק-רוטב ברנדי, ו עוף ברוטב פלפל ירוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
לאחר הסרת סטייקים מחבת, להפוך חום גבוה, להוסיף שמן זית וחום עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מוסיפים שאלוט ומבשלים עד מרכך קל השחמה, על 2-3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
3
מוסיפים מלאי בשר ומביאים לרתיחה, מגרדים חתיכות משחימים את החלק התחתון של מחבת עם כף.
מרכיבים שתצטרך
מלאי בשרמלאי בשר
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
בואו להרתיח עד מופחת סביב 1/4 כוס, על 10 דקות.
5
מוסיפים שמנת כבדה, ברנדי, יין אדום ופלפל ירוק ומבשלים עד שהתעבה מעט, כ -3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל ירוקפלפל ירוק
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
אבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
6
מוסיפים קורנית ועונה עם מלח ופלפל לפי הטעם; להשתמש מיד.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום