רטטוי וגבינת עיזים עטופים בפילו
רטטוי וגבינת עיזים עטופה בפילו עשוי להיות רק הצד המנה שאתה מחפש. והוא יספק כ 20 מנות. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 88 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו ירקות סלט גורמה, בצק פילו, מלח, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. וזה די טוב. נסו גבינת עיזים עטופה בפילו, פילו עטוף סלמון עם פסטו וגבינה, ו גבינת עיזים עם נגיסות פילו. (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים 1/4 כפית שמן במחבת nonstick גדולה.
מוסיפים חצילים; מטוגנים 2 דקות.
הסר חצילים מן המחבת; להפריש.
מחממים 1/2 כפית שמן במחבת; מוסיפים קישואים, סקווש צהוב, ופלפל פעמון, מטגנים 2 דקות.
הסר תערובת קישואים מחבת, ולהניח בצד.
מחממים 1/4 כפית שמן במחבת.
מוסיפים בצל קצוץ ושום, ומטוגנים 2 דקות. מערבבים עגבניות; לבשל 3 דקות. להחזיר תערובת חצילים וקישואים למחבת, ומבשלים 5 דקות.
הסר מחבת מהחום. מערבבים בזיליקום ואת 5 המרכיבים הבאים (בזיליקום דרך גבינת עיזים).
מניחים 1 פילו גיליון על קרש חיתוך גדול או משטח עבודה (לכסות את הבצק שנותר כדי לשמור על ייבוש); מעיל קל עם ספריי בישול.
מניחים עוד גיליון פילו על גבי הסדין הראשון; מעיל קל עם ספריי בישול. חזור עם 2 גיליונות נוספים.
חותכים מחסנית לתוך 4 (4 1/2 x 14 אינץ') רצועות לרוחב. כפית על תערובת ירקות 1/4 כוס על קצה קצר של כל ערימה. מקפלים את הפינה השמאלית התחתונה מעל תערובת, ויוצרים משולש; לשמור מתקפל קדימה ואחורה לתוך משולש עד סוף הרצועה. חזור עם הנותרים פילו ותערובת ירקות.
מניחים משולשים, הצדדים התפר למטה, על תבנית אפייה; מעיל קל עם תרסיס בישול.
אופים ב 450 במשך 6 דקות או עד הזהב.
מגישים חמים עם ירקות גורמה.