קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות6
ציון בריאות15
מגזין

רצועות עוף ברוטב חמוץ מתוק

רצועות עוף ברוטב חמוץ מתוק
רצועות עוף עם רוטב חמוץ מתוק עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 646 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 24 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. לכו לחנות ותרימו פלפל, צבעי מאכל, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו רצועות עוף ברוטב סויה מתוק ודביק, עוף ברוטב שזיף חמוץ מתוק, ו רוטב חמוץ מתוק של טד עבור חזיר, עוף וכו (מתכונים דומים).

הוראות

1
הסר את כל השומן משדי עוף ולהשליך.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
2
מניחים כל חזה עוף בין 2 גיליונות של נייר שעווה פאונד עם מערוך או פטיש שטוח על עובי 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
ציוד שתשתמש בו
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
3
חותכים עוף לתוך 1 אינץ strips.In קערת ערבוב קטנה, לטאטא יחד ביצים buttermilk.In קערה נפרדת, מערבבים יחד פירורי לחם, גבינת פרמזן, אבקת שום מגורען, מלח, פלפל ועשב שמיר.מחממים תנור ל 400 מעלות.טובלים כל חתיכת עוף בתערובת חלב חמאה ולאחר מכן לתוך תערובת פירור עד מצופה על כל המשטחים.
מרכיבים שתצטרך
חמוצים כשריםחמוצים כשרים
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
4
מניחים רצועות עוף בשכבה אחת על תבנית אפייה או גיליון עוגיות.
מרכיבים שתצטרך
בצל מתוק מגורר (או דק, קצוץ דק)בצל מתוק מגורר (או דק, קצוץ דק)
גליל פירותגליל פירות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
5
טפטוף עם מרגרינה מותכת או חמאה.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
6
אופים בתנור f שחומם מראש 400 במשך 10 דקות.הפוך רצועות עוף מעל ולהמשיך לאפות עוד 5 דקות או עד שהעוף הוא זהוב בצבע או עד מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
בצל מתוק מגורר (או דק, קצוץ דק)בצל מתוק מגורר (או דק, קצוץ דק)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
7
מגישים עם רוטב חמוץ מתוק כמו dip.SAUCE-----------------.In סיר בגודל בינוני, מוסיפים חומץ לבן, סוכר מגורען ומביאים לרתיחה, ערבוב לעתים קרובות להמיס, כ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
חומץ לבן מזוקקחומץ לבן מזוקק
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
8
מוסיפים מיץ אננס, מבטא, קטשופ, רוטב סויה, מלח תיבול, אבקת שום מגורען ומביאים לרתיחה; מערבבים עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
חמוצים כשריםחמוצים כשרים
8 כוסות חצאי ענבים ירוקים8 כוסות חצאי ענבים ירוקים
מקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביסמקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביס
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
חבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק
9
הוסף צבע מאכל אדום ומערבבים אל blend.In קערה קטנה, לערבב יחד מים קרים ועמילן טפיוקה עד חלקה.בעוד תערובת סוכר הוא רותח, לאט להוסיף תערובת עמילן טפיוקה, ערבוב continuoulsy עד רוטב מתעבה מעט.אם תרצה, אתה יכול להוסיף על 1/2 כוס אננס כתוש או אננס גושי לתערובת רוטב ליד סוף הבישול לטעם אננס.
מרכיבים שתצטרך
אננס כתושאננס כתוש
צבע מזון אדוםצבע מזון אדום
עמילן טפיוקהעמילן טפיוקה
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מרכיבים

0חתיכות טופי הית' ברעם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)63 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן2חתיכות טופי הית' ברעשב שמיר מיובשעשב שמיר מיובש3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרפירורי לחם יבשים או 1/2 כוסות קרקרים מלוחיםפירורי לחם יבשים או 1/2 כוסות קרקרים מלוחים2largesקרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)1אוראו ממולאים כפוליםאבקת שום מגורעןאבקת שום מגורען2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרחבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרגרינה או 1/2 כוס חמאה, נמסמרגרינה או 1/2 כוס חמאה, נמס791 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת פרמזן מגוררת-רג'יאנוגבינת פרמזן מגוררת-רג'יאנו1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרתרכיז מיץ אננס קפואתרכיז מיץ אננס קפוא4טיפותצבע מאכל אדוםצבע מאכל אדום0חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום1אוראו ממולאים כפוליםמלח תיבולמלח תיבול2חתיכות טופי הית' ברדגש תיבול, או תחליף ולהשתמש 2 כפיות של מלח תיבול (אופציונלי)דגש תיבול, או תחליף ולהשתמש 2 כפיות של מלח תיבול (אופציונלי)907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חזה עוף ללא עצמותחזה עוף ללא עצמות4חתיכות טופי הית' בר1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות3חתיכות טופי הית' ברעמילן טפיוקה או 2 1/2 כפיות קורנפלורעמילן טפיוקה או 2 1/2 כפיות קורנפלור591 לב מפאלדי טרי אם אפשרמים קריםמים קרים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרחומץ לבןחומץ לבן