רצועת ניו יורק בסגנון טוסקני עם ארוגולה-סלט ארטישוק
רצועת ניו יורק בסגנון טוסקני עם סלט ארוגולה-ארטישוק עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 616 קלוריות, 37 גרם חלבון ו 29 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %39 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך קליפת לימון, בצל דק, פלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו-53 דקות. מתכונים דומים: רצועת ניו יורק עם גבינה כחולה, ריבת בצל וידאלית וסלט תפוחי אדמה חם עם ויניגרט חרדל, סטייק רצועת ניו יורק, ו ניו-יורק סטריפ סטייקים.
הוראות
1
שלב 1 כף שמן, שום, גבעולי טימין, וקליפת לימון בשקית פלסטיק zip-top גדולה.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות, 1)
הדבק או צבע מאכל נוזלי-ירוק, צהוב, כחול ואדום
1 תפוז, גרידה
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
2
מוסיפים את הסטייקים לשקית; אוטמים ומרינים במקרר במשך 3 1/2 שעות, מסתובבים מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
3
הסר את התיק מהמקרר, ולתת לעמוד במשך 30 דקות.
4
הסר את הסטייקים מן המרינדה, ולהשליך מרינדה.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוז
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
5
מפזרים 1/2 כפית מלח ו 1/2 כפית פלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
6
מניחים תפוחי אדמה ועלה דפנה בסיר; מכסים במים. מביאים לרתיחה; להפחית את החום, ומבשלים במשך 15 דקות או עד פריך במכרז.
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
15
מניחים סטייק, פרוסות תפוחי אדמה ולימונים על מתלה גריל מצופה בתרסיס בישול. סטייק גריל 4 דקות בכל צד או עד מידה רצויה של doneness. גריל תפוחי אדמה במשך 3 דקות בכל צד או עד מכרז. גריל לימונים במשך 2 דקות בכל צד לחתוך.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
קליפות מלימון
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
16
תן לסטייק לעמוד במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
17
חותכים סטייק באלכסון על פני תבואה לפרוסות דקות.
מרכיבים שתצטרך
אגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוף
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
18
מניחים 4 פרוסות תפוחי אדמה על כל אחד 6 צלחות.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
19
מפזרים באופן שווה עם הנותרים 1/4 כפית מלח, נשאר 1/4 כפית פלפל שחור, עלי טימין.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
2 כוסות שיני שום
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
20
מניחים 1 תערובת ארוגולה כוס על כל צלחת, ומעל כל מנה עם 4 כפיות גבינה. מסדרים 3 אונקיות סטייק על כל מנה, וטפטוף שווה עם הנותרים 1 כף שמן זית הנותרים 2 כפות מיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
חזה עוף רוטיסרי
רוטב חמוציות, להגשה
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
21
מגישים עם לימון בגריל.
מרכיבים שתצטרך
קליפות מלימון
22
משחק יין: Brazin לודי גפן ישן Zinfandel ($1
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
23
יין גדול ועסיסי מלא בוניל, פירות כהים, תבלינים וחומציות כדי לאזן את המוני טאנג של רצועת ניו יורק בסגנון טוסקני. -- ג ' וליאנה גריימס.