צריך ארוחת בוקר חינם וצמחונית חלבית? שאריות לחם שיבולת שועל יכול להיות מתכון מצוין לנסות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 11 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 353 קלוריות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. 9 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו שמרים, חלמון ביצה, קמח לחם, ועוד מספר מצרכים כדי להפוך אותו היום. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -45 דקות. נסו שאריות פנקייק שיבולת שועל, שאריות קרואסון פודינג לחם, ו שאריות לחם וקציצות גבינה (מתכונים דומים).
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מערבבים את השמרים, קמח לחם, 1/4 כוס קלוי, שיבולת שועל לא מבושל, ואת המלח בקערת ערבוב קטנה ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
קמח לחם
שמרים
שיבולת שועל
מלח
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבוב
3
מערבבים את שאריות שיבולת השועל המבושלת, מים חמים, סירופ אגבה, וכף שמן בקערת ערבוב גדולה.
מרכיבים שתצטרך
אגבה
שיבולת שועל
מים
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבוב
4
מוסיפים את התערובת היבשה לתערובת שיבולת השועל המבושלת ב-3 תשלומים ומערבבים היטב עם כף עץ לאחר כל תוספת.
מרכיבים שתצטרך
שיבולת שועל
ציוד שתשתמש בו
כף עץ
5
להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות, ללוש ביד במשך 10 דקות, שילוב יותר קמח, במידת הצורך. הבצק יהיה דביק.
מרכיבים שתצטרך
בצק
קמח לכל מטרה
6
שים את הבצק בקערה או מיכל משומנים קלות. מכסים בניילון נצמד וממוקמים במקום חם כדי לעלות עד שהבצק יוכפל, בערך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
בצק
עוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיק
קערה
7
Punch למטה את הבצק, לעצב אותו לתוך כיכר, ולשים אותו לתוך קל משומן 9 על ידי מחבת כיכר 5 אינץ'. מכסים בניילון נצמד ומקררים בין לילה.
מרכיבים שתצטרך
בצק
אגרוף
עוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיק
מחבת כיכר
8
מחממים את התנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנור
9
מערבבים את חלמון הביצה ומים בקערה קטנה. מברשת קלה את החלק העליון של כיכר עם ביצה לשטוף ומפזרים עם הנותרים 1 כף קלוי, שיבולת שועל לא מבושל.
מרכיבים שתצטרך
חלמון ביצה
מים
שיבולת שועל
ביצה
ציוד שתשתמש בו
קערה
10
אופים עד הלחם מגיע רשם טמפרטורה פנימית 210 מעלות F על מדחום מיידי לקרוא, על 55 דקות עד 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
לחם
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבח
תנור
11
הסר את כיכר מן המחבת כדי מתלה קירור במשך 30 דקות לפני חיתוך והגשה.