המתכון עוף שווארמה עם מלפפון עגבניות רליש ורוטב טחינה מוכן בערך 1 שעה והוא בהחלט מצוין חלב חינם ומתאים לאוהבי מזון המזרח התיכון. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 456 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 45 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 4 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. לכי לחנות ותרימי ירכיים מפושטות ועופות, מלח כשר, שמן זית ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מתכונים דומים: שווארמה טורקיה עם רוטב עגבניות וטחינה, שווארמה טורקיה עם רוטב עגבניות וטחינה, ו עוף שווארמה פיתה עם רוטב שום טחינה.
מניחים את העוף בתוך שקית פלסטיק resealable עם שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
3
הוסף את תערובת התבלינים ולשפשף עד משולב באופן מלא. אטמו את השקית והניחו אותה במקרר כדי להשרות לפחות 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
4
מחממים את הגריל לחום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקות
5
לאחר marinating, להשתמש שיפודים כדי לחדור את חתיכות העוף דרך המרכז. החלק את החלקים למטה משאיר מספיק מקום בשבילך להחזיק את שיפוד, על 3 חתיכות של עוף לכל שיפוד. המשך בתהליך זה עד שהעוף כולו משופד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
6
מפזרים מלח ומניחים על גבי גריל משומן חם במשך 4 דקות לכל צד, או 8 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום