קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות13
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

שווארמה עוף עם רוטב עגבניות מלפפון חמוץ וטחינה

שווארמה עוף עם רוטב עגבניות מלפפון חמוץ וטחינה
המתכון עוף שווארמה עם מלפפון עגבניות רליש ורוטב טחינה מוכן בערך 1 שעה והוא בהחלט מצוין חלב חינם ומתאים לאוהבי מזון המזרח התיכון. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 456 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 45 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 4 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. לכי לחנות ותרימי ירכיים מפושטות ועופות, מלח כשר, שמן זית ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מתכונים דומים: שווארמה טורקיה עם רוטב עגבניות וטחינה, שווארמה טורקיה עם רוטב עגבניות וטחינה, ו עוף שווארמה פיתה עם רוטב שום טחינה.

הוראות

1
מערבבים את הכמון, פפריקה, allspice, אבקת צ ' ילי ושום יחד.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
שום גויה®שום גויה®
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
2
מניחים את העוף בתוך שקית פלסטיק resealable עם שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר
3
הוסף את תערובת התבלינים ולשפשף עד משולב באופן מלא. אטמו את השקית והניחו אותה במקרר כדי להשרות לפחות 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
4
מחממים את הגריל לחום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
5
לאחר marinating, להשתמש שיפודים כדי לחדור את חתיכות העוף דרך המרכז. החלק את החלקים למטה משאיר מספיק מקום בשבילך להחזיק את שיפוד, על 3 חתיכות של עוף לכל שיפוד. המשך בתהליך זה עד שהעוף כולו משופד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
6
מפזרים מלח ומניחים על גבי גריל משומן חם במשך 4 דקות לכל צד, או 8 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
1
מערבבים את השמן, חומץ, אורגנו, עגבניות, מלפפונים, שום, מיץ לימון, בצל, פטרוזיליה וקצת מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
דַק-דַק-
2
לרוטב הטחינה: בקערה בינונית, משלבים את ממרח הטחינה, שמן זית, מיץ לימון ומי כוס 1/4. מתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
טחינהטחינה
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
כדי לשרת, למלא את הפיטות עם עוף בגריל ומגישים עם רוטב מלפפון ותבלינים טחינה.
מרכיבים שתצטרך
עוף בגרילעוף בגריל
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
טחינהטחינה
1/4 כוס מרגרינה מופחתת שומן, מומסת1/4 כוס מרגרינה מופחתת שומן, מומסת