קושיקל
מוכן ב15 דק.
מנות6
ציון בריאות0
מגזין

שום ירוק איולי

שום ירוק איולי
שום ירוק איולי נטול גלוטן,, חלב חינם, 30 כולו, וצמחוני מנה צדדית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה זו מכילה סביב 1 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 62 קלוריות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם פלפל, חרדל דיז'ון, מלח כשר ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. הכנת המנה לוקחת כ 15 דקות. מתכונים דומים: ארטישוק מאודה עם איולי שום ירוק, מולים מאודים עם איולי שום ירוק, ו פנקטה, מיזונה, כריכי עגבניות עם שום ירוק איולי.

הוראות

1
מניחים את הביצה, שום, וחרדל במעבד מזון מצויד מצורף להב תהליך עד בשילוב שווה.עם ריצת המעבד, מוסיפים לאט את השמן בזרם דק עד שהוא משולב לחלוטין, כ -3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2
מוסיפים את מיץ לימון, מלח, פלפל ודופק עד התערובת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
3
מגישים מיד, או לקרר במיכל עם מכסה הידוק עד 4 ימים.