שומר ותפוחי אדמה גראטן

מחממים תנור ל 40

ממיסים חמאה בסיר כבד על אש בינונית.

להוסיף שאלות; לטגן 2 עד 3 דקות או עד מכרז.

להוסיף שום, ו saut 1 דקה.

לטאטא בקמח; לבשל, לטאטא כל הזמן, 1 דקה. בהדרגה לטאטא במחצית וחצי; לבשל, לטאטא כל הזמן, 3 עד 4 דקות או עד מעובה מבעבע.

הסר מהחום.

להקציף בגבינה עד נמס וחלק. מערבבים במלח והבא 2 מרכיבים.

שכבת תפוחי אדמה ושומר פרוסות לסירוגין משומן קל, broiler-בטוח קרמיקה 2 qt. תבשיל קדרה.

מורחים רוטב גבינה על שכבות. מכסים בנייר אלומיניום.

אופים ב 400 במשך 50 דקות או עד תפוחי אדמה במכרז.

הסר מהתנור. הגדל את טמפרטורת התנור לצלות עם מתלה תנור 5 סנטימטרים מחום. Uncover dish, and broil 2 to 4 minutes or until golden brown.

מקשטים, אם תרצה.