שומר, סלק וסלט תפוזים עם זיתים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של בצד, אז תנו הזדמנות ל שומר, סלק וסלט כתום עם זיתים. מנה זו מכילה סביב 2 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 76 קלוריות. והוא יספק כ 30 מנות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך נורות שומר, זיתים kalamatan, שמן זית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, וכל 30 דיאט. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: שומר-סלט תפוזים עם זיתים ירוקים, סלט שומר וכתום עם בצל אדום וזיתים, ו סלט תפוז, סלק ושומר.
הוראות
מחממים תנור ל 204°. לעטוף סלק בנייר כסף.
מניחים על תבנית אפייה. סלק צלוי עד מכרז, על 1 1/2 שעות. מגניב. לקלף סלק; לחתוך לתוך סיבובים.
מערבבים קליפת תפוז, חרדל וזרעי שומר בקערה.
להקציף בחומץ. בהדרגה להקציף בשמן. מתבלים במלח ופלפל. (סלק רוטב יכול להתבצע 1 יום קדימה. לכסות בנפרד; צמרמורת. להביא ההלבשה לטמפרטורת החדר לפני השימוש.)
מניחים פרוסות שומר בקערה. לזרוק עם מספיק רוטב למעיל.
חותכים קליפה ודורית לבנה מתפוזים.
חותכים תפוזים לסיבובים. סלק ותפוזים חלופיים לאורך קצה מגשים, חופפים. פרוסות שומר כף למרכז; מפזרים זיתים.
טפטוף נשאר רוטב על סלק ותפוזים. קוצצים fronds; מפזרים על סלט.