קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 20 דק.
מנות8
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

שוקולד מודרני-עוגת פטל

שוקולד מודרני-עוגת פטל
שוקולד מודרני-עוגת פטל נטול גלוטן, קינוח. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 571 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 29 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לך שמן צמחי, סירופ תירס, אפיית קקאו, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 4 שעות ו-20 דקות. מתכונים דומים: הקפה המודרני-עוגות דגים מודרניות, פלאן שוקולד מקסיקני מודרני, ו שוקולד מריר, עוגת פטל והמוס שוקולד-ג'ינג'ר שלה.

הוראות

1
תנור חום עד 177° (325°F למחבת כהה או לא מקל). שמן בנדיבות 9 אינץ ' מחבת springform עם קיצור וקמח קל, או לרסס עם תרסיס אפייה עם קמח.
מרכיבים שתצטרך
1 מקל בתוספת 1 כף חמאה, מרוכך1 מקל בתוספת 1 כף חמאה, מרוכך
פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
בקערה גדולה, להכות תערובת עוגה, מים, שמן, ביצים, שמנת חמוצה תערובת פודינג עם מיקסר חשמלי על מהירות נמוכה 30 שניות, ולאחר מכן להכות על מהירות בינונית 2 דקות, קערת גירוד מדי פעם (או לערבב עם כפית עד מעורבב היטב). מערבבים ב 1/2 כוס שוקולד צ ' יפס.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות שוקולד צ'יפס רכותעוגיות שוקולד צ'יפס רכות
פרוסות סוכריות תפוז קצוצותפרוסות סוכריות תפוז קצוצות
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
יוצקים למחבת.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
אופים 50 עד 60 דקות או עד מעיינות העליון בחזרה כאשר נגע קלות במרכז. מגניב לחלוטין במחבת על מדף קירור, על 2 שעות.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
הסר בזהירות את הצד של מחבת springform.
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
6
מניחים עוגה על צלחת הגשה. בקערה קטנה למיקרוגל, מיקרוגל 3/4 כוס שוקולד צ ' יפס, החמאה, סירופ תירס ותמצית פטל שנחשפו על 30 שניות גבוהות. מערבבים; מיקרוגל 10 עד 20 שניות יותר או עד חלקה. לאט לשפוך זיגוג מעל העוגה; להפיץ לקצה עם מרית אופסט (כמה זיגוג עשוי לטפטף למטה בצד).
מרכיבים שתצטרך
תמצית פטלתמצית פטל
עוגיות שוקולד צ'יפס רכותעוגיות שוקולד צ'יפס רכות
מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעונימבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
ציוד שתשתמש בו
מרית אופסטמרית אופסט
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהאורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
7
בואו לעמוד 1 שעה עבור זיגוג להקשיח.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
8
מניחים סטנסיל עוגה על גבי עוגה לנפות אבקת קקאו מעל. להסיר בזהירות סטנסיל.
מרכיבים שתצטרך
26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®