קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 45 דק.
מנות4
ציון בריאות70
מגזין

שוקי טלה קלויים בתנור עם דומדמניות שחורות ורוטב שקדים קלוי וגרטן כמהין שחור תפוחי אדמה

שוקי טלה קלויים בתנור עם דומדמניות שחורות ורוטב שקדים קלוי וגרטן כמהין שחור תפוחי אדמה
צריך מנה עיקרית ללא גלוטן? שוקי טלה קלויים בתנור עם דומדמניות שחורות ורוטב שקדים קלוי וגרטן כמהין שחור תפוחי אדמה יכול להיות מתכון יוצא מן הכלל לנסות. מתכון זה משמש 4. מנה אחת מכילה 1067 קלוריות, 55 גרם חלבון, ו 65 גרם שומן. המתכון הזה מכסה 52% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. גשו לסופר וקנו יין, דומדמניות, כמהין, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש בשמן הזית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פרפה בננה מוקפצת, גרנולן ויוגורט כמו קינוח. עם כפית ציון 83%, המנה הזו מעולה. מתכונים דומים: איים צפים עם רוטב דומדמניות שחורות, גלידת לימון עם רוטב דומדמניות שחורות, ו שרבט משמש עם רוטב דומדמניות שחורות.

הוראות

1
מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס. מתבלים כל שוק במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מחממים שמן זית בתנור הולנדי גדול וצורבים את השוקיים.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
3
הסר לאחר השחמה.
4
מוסיפים את הבצל, השום, הגזר והסלרי ומבשלים עד להזהבה קלה. מחזירים את השוקיים לסיר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
5
מוסיפים את היין, ציר העוף ומיץ החמוציות ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מיץ חמוציותמיץ חמוציות
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 ט אבקת פלפל לבן1 ט אבקת פלפל לבן
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
6
אופים מכוסה בתנור למשך 1 1/2 שעות, או עד שהשוקיים רכים מאוד.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
7
מוציאים את השוקיים מהסיר ומסננים את תערובת הרוטב לסיר קטן ונקי. על אש בינונית מערבבים פנימה את החמאה, הדומדמניות והשקדים ומתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.;
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
דומדמניותדומדמניות
( 23)( 23)
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
8
תפוח אדמה-גרטן כמהין שחור
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
9
מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
10
מניחים את השמנת בסיר קטן עם כמה שבבים של הכמהין השחורה ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
11
מוציאים ומניחים לתלול למשך 10 דקות. חמאה תבנית אפייה ומניחים שכבת תפוחי אדמה בתחתית התבנית. מצקת 1/4 כוס השמנת מעל תפוחי האדמה, מתבלים במלח ופלפל ומזלפים 1 כפית משמן הכמהין השחור. חזור 4 פעמים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
שמן כמהיןשמן כמהין
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
מצקתמצקת
12
אופים את הגראטין במשך 35 עד 40 דקות, או עד שתפוחי האדמה מבושלים.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
13
מוציאים מהתנור ומניחים לנוח 10 דקות לפני שחותכים לריבועים.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
14
מקשטים כל ריבוע עם גילוח של כמהין שחור.