שיבוט בראוני של Zingerman

Name: שיבוט בראוני של Zingerman
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 24
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 1 חתיכות טופי הית' בר 1 1/3 כוס מולסה; 355 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר קמח עוגה או 1 1/3 כוסות כל המטרה (6 עוז / 180 גרם); 4 larges קרום פאי פירורים (קיבלר); 1 חתיכות טופי הית' בר מלח כשר; 380 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. כוסות סוכר; 190 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. 13 כפות חמאה ללא מלח; 184 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. שוקולד לא ממותק, קצוץ; 1 חתיכות טופי הית' בר בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך; 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר אגוזי מלך קצוצים גס, קלוי (אופציונלי)

המתכון המשובט בראוני של Zingerman יכול לספק הכמיהה האמריקאית שלך בסביבה 40 דקות. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 24 מנות. מנה אחת מכילה 228 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 14 גרם שומן. גשו לסופר וקנו אגוזי מלך גסים, סוכר, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה עובד היטב כמו קינוח במחיר סביר מאוד. נסו כריך רובן של זינגרמן, בראוניס הקסם השחור של Zingerman, ו בראוניס הקסם השחור של Zingerman (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 325 מעלות F. קו 13×9 מחבת מתכת עם לסכל. גריז התחתון only.In סיר קטן וכבד, מחממים את החמאה על אש בינונית. כאשר חצי נמס, להפחית את החום נמוך ולהוסיף שוקולד; מערבבים עד נמס וחלק. תניח בצד.לנפות יחד קמח, אבקת אפייה ומלח על גיליון נייר או לקערה.מקציפים ביצים וסוכר עם מיקסר חשמלי במהירות גבוהה במשך 5 דקות או עד צהוב בהיר ורך, גירוד בצד של הקערה מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

1 1/3 כוס מולסה

170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

מיץ לימון, אופציונלי

תערובת עוגה טבעית באריזה

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

20 תותים טריים, ללא קליפה

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

שרימפס מוקפץ

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים תערובת שוקולד חמה ווניל לביצה. הכה במהירות נמוכה עד בשילוב.

מרכיבים שתצטרך

170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)

בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

תערובת עוגה טבעית באריזה

מוסיפים תערובת קמח; להכות על מהירות נמוכה או מערבבים ביד עד בשילוב, גירוד הצדדים של קערה. מערבבים אגוזים (אם משתמשים)

מרכיבים שתצטרך

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מורחים את הבלילה במחבת.

מרכיבים שתצטרך

20 עד 25 עלי תרד שלמים

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

אופים 30 דקות או עד בראוניז להופיע להגדיר. מגניב במחבת על מתלה חוט; לחתוך bars.To להקפיא, לתת מגניב לחלוטין, לעטוף בחוזקה בנייר כסף ללא חיתוך. להקפיא עד הצורך.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו