קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות4
מתכונים קשורים
תבשיל מקרוני עוף
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
קולסלאו תלת פלפלים
מרנג שנטילי עם פירות יער קלויים
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
אוסף של 15 מתכוני מרק אטריות כדי לחמם את הנשמה שלך
מסורות האוכל השחור העשיר והטעים בסרט 'High on the Hog' של נטפליקס
חגיגות יום העצמאות של הרפובליקה הדומיניקנית מתכונים מענגים
שיבולת שועל אפויה עם חזיר כפרי, פטריות בר, טימין טרי ופרמזן
שיבולת שועל אפויה עם חזיר כפרי, פטריות בר, טימין טרי, ופרמזן נטול גלוטן, ארוחת בוקר. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 135 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 8 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-45 היו אומרים שזה פגע במקום. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. אם יש לך שאלוט, פלפל, מיץ לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: צלי קדרה עם פטריות בר וקורנית טרייה, פרמזן פולנטה עם לימון טימין פטריות בר, ו פטריות בר עם ערמונים וקורנית.
הוראות
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן2
כדי להכין שיבולת שועל, להביא מים ומלח לרתיחה בסיר גדול; מערבבים בהדרגה שיבולת שועל. להפחית את החום; מבשלים 30 דקות או עד עבה, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך![2 אונקיות צ'דר מגורר]()
2 אונקיות צ'דר מגורר![פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב]()
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב![(צינור גדול)]()
(צינור גדול)
2 אונקיות צ'דר מגורר
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(צינור גדול)ציוד שתשתמש בו![מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף]()
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף3
הסר מהחום; מערבבים ב 1/4 כוס גבינה ופלפל לבן. מערבבים בביצה.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס]()
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס![רוטב חמוציות, להגשה]()
רוטב חמוציות, להגשה![(קיבלר)]()
(קיבלר)
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
רוטב חמוציות, להגשה
(קיבלר)4
כפית 1/2 תערובת שיבולת שועל כוס לתוך כל 8 (4-אונקיה) ramekins או כוסות פודינג מצופה ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך![חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר]()
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר![1 טיפות מסטיק כתומות גדולות]()
1 טיפות מסטיק כתומות גדולות![2 אונקיות צ'דר מגורר]()
2 אונקיות צ'דר מגורר
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
1 טיפות מסטיק כתומות גדולות2 אונקיות צ'דר מגוררציוד שתשתמש בו![1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו]()
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו5
מניחים ramekins במחבת אפייה 13 x 9 אינץ'; מוסיפים מים חמים למחבת לעומק של 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך![פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב]()
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבציוד שתשתמש בו![2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים]()
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים![1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו]()
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו7
הסר ramekins מחבת; מגניב לחלוטין על מתלה חוט.
ציוד שתשתמש בו![תפוזים, פרוסים וחצויים]()
תפוזים, פרוסים וחצויים![1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו]()
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
תפוזים, פרוסים וחצויים1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות8
כדי להכין רוטב, להביא שאלוט, יין, 1/4 מרק כוס, חומץ, עלה דפנה, וצ ' ילה לרתיחה בסיר קטן על חום בינוני; לבשל עד מופחת 1 כף נוזל (כ 6 דקות). מסננים תערובת דרך מסננת מעל קערה; להשליך מוצקים. החזר נוזל למחבת.
מרכיבים שתצטרך![3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת]()
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת![שאלוט, מגורר או טחון]()
שאלוט, מגורר או טחון![1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים]()
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים![חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה]()
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה![פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט]()
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
שאלוט, מגורר או טחון.webp?size=32){kind=small}
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד שתשתמש בו![מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף]()
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף![עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף]()
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף![להברשה ולטיגון בשמן עמוק]()
להברשה ולטיגון בשמן עמוק![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
להברשה ולטיגון בשמן עמוקחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות9
שלב 1/4 מרק כוס קורנפלור.
מרכיבים שתצטרך![1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית]()
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית![חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה]()
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטיתחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה10
מוסיפים תערובת קורנפלור למחבת; מביאים לרתיחה. לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן. להפחית את החום נמוך; להוסיף חמאה ושמנת, ערבוב עם מקצף עד מעורבב היטב. מערבבים 2 כפות גבינה, מיץ ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך![3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות]()
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות![1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית]()
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית![תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה]()
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה![רוטב חמוציות, להגשה]()
רוטב חמוציות, להגשה![דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים]()
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים![טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)]()
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהרוטב חמוציות, להגשה
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)ציוד שתשתמש בו![לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות11
מבשלים את החזיר במחבת nonstick גדולה מצופה ספריי בישול על חום בינוני 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך![חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר]()
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר![(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)]()
(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)ציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות12
מוסיפים פטריות, 1 כף שאלוט, 1 כפית מים, ו 3 זרעונים טימין; לטחון 3 דקות או רק עד הפטריות רכות.
מרכיבים שתצטרך![חתוך לקוביות, 1)]()
חתוך לקוביות, 1)![טבעות פלפל אדום מתוק מתוק]()
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק![שאלוט, מגורר או טחון]()
שאלוט, מגורר או טחון![פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב]()
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
חתוך לקוביות, 1)
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקשאלוט, מגורר או טחוןפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב13
שחרר קצוות של גריסים עם סכין או מרית גומי.
מרכיבים שתצטרך![2 אונקיות צ'דר מגורר]()
2 אונקיות צ'דר מגורר
2 אונקיות צ'דר מגוררציוד שתשתמש בו![1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה]()
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה![2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך]()
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך14
מניחים צלחת, במהופך, על גבי כל ramekin; הפוך על צלחות. כף 1 רוטב כף על כל צלחת; מפזרים תערובת חזיר שווה בין צלחות.
מרכיבים שתצטרך![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)![(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)]()
(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)ציוד שתשתמש בו![1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו]()
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרוציוד
מרכיבים
1![שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)]()
שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)0(יכול להיות או להרחיק)![3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות]()
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות2(חוֹרֶף)![תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה]()
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה11 קילו קישואים,![עמילן תירס]()
עמילן תירס28אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![בשר חזיר כפרי, חתוך לרצועות ג'וליאן]()
בשר חזיר כפרי, חתוך לרצועות ג'וליאן1![פלפל צ'ילה מיובש, מרוסק]()
פלפל צ'ילה מיובש, מרוסק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![יין לבן יבש]()
יין לבן יבש1גדול![(קיבלר)]()
(קיבלר)1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![ללא שומן, מרק עוף פחות נתרן, מחולק]()
ללא שומן, מרק עוף פחות נתרן, מחולק11 קילו קישואים,![תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד]()
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד11 קילו קישואים,![מיץ לימון טרי]()
מיץ לימון טרי28אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![1/4 כוס פרמזן מגוררת-גבינת רג'יאנו]()
1/4 כוס פרמזן מגוררת-גבינת רג'יאנו2(חוֹרֶף)![גבינת פרמזן מגוררת-רג'יאנו]()
גבינת פרמזן מגוררת-רג'יאנו1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![שאלוט קצוצים דק]()
שאלוט קצוצים דק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![שאלוט טחון]()
שאלוט טחון596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![חומץ שרי]()
חומץ שרי5916 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![(1/2 אינץ') פרוס כובעי פטריות shiitake]()
(1/2 אינץ') פרוס כובעי פטריות shiitake2966 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![גריסים צהובים קרקע אבן]()
גריסים צהובים קרקע אבן3![עלי קורנית]()
עלי קורנית11 קילו קישואים,![פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב]()
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב1בצל צהוב בינוני, קצוץ![פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב]()
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![אינסטנט פודינג לימון]()
אינסטנט פודינג לימון0(יכול להיות או להרחיק)![1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס]()
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)0(יכול להיות או להרחיק)
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות2(חוֹרֶף)
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה11 קילו קישואים,
עמילן תירס28אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
בשר חזיר כפרי, חתוך לרצועות ג'וליאן1
פלפל צ'ילה מיובש, מרוסק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
יין לבן יבש1גדול
(קיבלר)1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
ללא שומן, מרק עוף פחות נתרן, מחולק11 קילו קישואים,
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד11 קילו קישואים,
מיץ לימון טרי28אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
1/4 כוס פרמזן מגוררת-גבינת רג'יאנו2(חוֹרֶף)גבינת פרמזן מגוררת-רג'יאנו1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
שאלוט קצוצים דק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)שאלוט טחון596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
חומץ שרי5916 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
(1/2 אינץ') פרוס כובעי פטריות shiitake2966 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
גריסים צהובים קרקע אבן3
עלי קורנית11 קילו קישואים,
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב1בצל צהוב בינוני, קצוץפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
אינסטנט פודינג לימון0(יכול להיות או להרחיק)
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'סיין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel הם הבחירה העליונה שלי לדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. Schloss Vollrads Riesling Spatlese עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 29 דולר לבקבוק.
