קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות1
ציון בריאות85
מגזין

שיפודי דקר W / מנגו & סראנו חם & רוטב קממבר

שיפודי דקר W / מנגו & סראנו חם & רוטב קממבר
הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. נסו שיפודי דקר W / מנגו & סראנו חם & רוטב קממבר, סלסה דה סראנו רוחו (רוטב סראנו אדום), ו שיפודי שרימפס עם רוטב מנגו (מתכונים דומים).

הוראות

1
נקו את הדקר וקוביות.מקלפים את המנגו וקוביות.לעטוף כל קוביית דקר עם פרוסת בשר חזיר ולהכניס אותם שיפוד לסירוגין אותם עם מנגו pieces.In סיר על אש נמוכה, להמיס את Camembert עם שמנת וחרדל.
מרכיבים שתצטרך
קממברקממבר
דקרדקר
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
2
מפזרים את השיפודים בפלפל ובשמן זית עד לבישול הדקר.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
דקרדקר
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
3
יוצקים קצת רוטב קממבר וחרדל על כל צלחת, להגדיר שיפודים על גבי לקשט עם צימוקים.
מרכיבים שתצטרך
קממברקממבר
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. מארק ווסט פינו גריג ' יו עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
מארק ווסט פינו גריג ' יו
מארק ווסט פינו גריג ' יו
פריך ונקי, יין זה כולל טל דבש, פרי אבן והדר עם גימור עדין, נקי, מתמשך.נסה זיווג עם דגים וצ ' יפס ישנים וטובים, סלטי קיץ, וצדפות מאודות בתריסר...או עשרות.