מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב5 שעות, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות42
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועים4 ביוליקיץ
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
סלט סלט אדום, לבן וכחול
שפמנון צלוי יווני
סלט קיץ דרום-מערבי
סלט תפוחי אדמה דל שומן
כריכי חזיר וסלאו
סלט תפוחי אדמה גרמני
פיצות אישיות על האש
סלט שורש סלרי ואגס
סלט תפוחי אדמה בסגנון ישן
מתכונים קשורים
קוויאר טקסני קלאסי
סטייק עגול סאוברבראטן
מרכך לימון
פונץ' תות חמצמץ
מגזין

שיפודי עוף יוקטן עם רוטב מנגל צ'ילה אדום בוטנים וסלט כרוב אדום

שיפודי עוף יוקטן עם רוטב מנגל צ'ילה אדום בוטנים וסלט כרוב אדום
שיפודי עוף יוקטן עם רוטב מנגל צ'ילה אדום בוטנים וסלט כרוב אדום עשויים להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 831 קלוריות, 38 גרם חלבון, ו 48 גרם שומן. מתאים ל-6 ומחירו 4 מנות.0 דולר למנה. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם עלי נענע, עלי כוסברה, מיץ ליים סחוט ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. הרביעי ביולי יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. עם כפית ציון 70%, המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: יוקטן שיפודי עוף במרינדה עם רוטב שומה צ'ילה אדום בוטנים, כרוב אדום ספירלי כרוב קולרבי עם ויניגרט כוסברה, ו רוטב צ'ילה אדום דרום-מערבי.

הוראות

1
משפדים כל חצי ירך עוף עם 2 שיפודים כך שישכבו שטוחים.
מרכיבים שתצטרך
פנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצותפנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
2
מניחים את העוף בתבנית אפייה רדודה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
3
הקציפו יחד את מיץ התפוזים, מיץ הליים, הדבש, השמן, אבקת הצ ' ילי והשום.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דקצלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
זיתים, חתוכים לרבעיםזיתים, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
4
יוצקים מעל הירכיים ומשרים במקרר למשך 1 עד 4 שעות.
5
מחממים גריל למחבת גבוהה או גריל על אש גבוהה.
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
6
מוציאים את הירכיים מהמרינדה ומתבלים במלח ופלפל משני הצדדים. צולים 4 עד 5 דקות מכל צד או עד שהם רק מבושלים.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
7
מוציאים עוף מהשיפוד, מניחים בעלה חסה חמאה, מזלפים מעט מרוטב הצ ' ילי אדום הבוטנים ומעליהם סלט, נענע ובוטנים קצוצים.
מרכיבים שתצטרך
חמאה חסהחמאה חסה
3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שום מולבןשום מולבן
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
8
מחממים את השמן בסיר בינוני על אש בינונית; מוסיפים את הג ' ינג ' ר ומבשלים עד לריכוך. מגבירים את האש לגבוהה, מוסיפים את רוטב המנגל וציר העוף ומבשלים תוך ערבוב מדי פעם עד להפחתה בחצי.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנותבייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
זיתים, חתוכים לרבעיםזיתים, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
9
מקציפים פנימה את רוטב הסויה, חמאת הבוטנים, מחית הצ ' יפוטלה והדבש ומבשלים עד להסמכה, 20 עד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מחית צ 'יפוטלה צ' ילהמחית צ 'יפוטלה צ' ילה
צבעי מאכל ג'ל אדום, ירוק, צהוב וכחולצבעי מאכל ג'ל אדום, ירוק, צהוב וכחול
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
10
מחממים את השמן על אש בינונית-גבוהה בסיר בינוני בעל תחתית כבדה.
מרכיבים שתצטרך
זיתים, חתוכים לרבעיםזיתים, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
11
מוסיפים את הבצל ומבשלים עד שהם רכים, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל פרוס דק, מגוררהודו מבושל פרוס דק, מגורר
12
מוסיפים את השום ומבשלים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק
13
מוסיפים את העגבניות והמים, מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
14
מוסיפים את שאר החומרים ומבשלים על אש נמוכה למשך 30 עד 40 דקות נוספות עד להסמכה, תוך ערבוב מדי פעם.
15
מעבירים את התערובת למעבד מזון ומחית לתערובת אחידה. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
16
יוצקים לקערה ומניחים להתקרר בטמפרטורת החדר. רוטב ישמור במשך שבוע 1 במקרר מאוחסן במיכל אטום היטב.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
17
מניחים כרוב ובצל בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
הודו מבושל פרוס דק, מגוררהודו מבושל פרוס דק, מגורר
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
18
מקציפים יחד את החומץ, מיץ התפוזים, השמן והדבש ויוצקים על הכרוב.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דקצלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
זיתים, חתוכים לרבעיםזיתים, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
19
מוסיפים את הכוסברה ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
20
בואו לשבת בטמפרטורת החדר למשך 20 דקות לפני ההגשה.

מרכיבים

2קרום: פירורי קרקר גרהםרוטב עגבניות hunt's®-ללא תוספת מלחרוטב עגבניות hunt's®-ללא תוספת מלח3קרום: פירורי קרקר גרהםרוטב עגבניות hunt's®-ללא תוספת מלחרוטב עגבניות hunt's®-ללא תוספת מלח1השארחסה חמאה להגשהחסה חמאה להגשה1גבינת פרמזן מגוררת8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית2קרום: פירורי קרקר גרהם8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרתוצרת בית עוף או מרק עוף משומר דל נתרןתוצרת בית עוף או מרק עוף משומר דל נתרן3קרום: פירורי קרקר גרהםאבקת צ'ילי pasillaאבקת צ'ילי pasilla2עד 4 צ'ילי צ' יפוטלה משומרים באדובו, מחית (תלוי כמה חריף אתה אוהב את זה)עד 4 צ'ילי צ' יפוטלה משומרים באדובו, מחית (תלוי כמה חריף אתה אוהב את זה)2קרום: פירורי קרקר גרהםchipotle ב adobo מחיתchipotle ב adobo מחית591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי כוסברה קצוציםעלי כוסברה קצוצים3קרום: פירורי קרקר גרהם(בריטניה משתמשת בדומדמניות)(בריטניה משתמשת בדומדמניות)3קרום: פירורי קרקר גרהםחרדל דיז'וןחרדל דיז'ון2אינצ ' יםג'ינג'ר טרי, קלוף קצוץ דקג'ינג'ר טרי, קלוף קצוץ דק1השארמנטה טרייה, לקישוטמנטה טרייה, לקישוט3ציפורןשום, קצוץ גסשום, קצוץ גס5ציפורןשום, קצוץ גסשום, קצוץ גס1גבינת פרמזן מגוררת1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים2קרום: פירורי קרקר גרהם1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים2קרום: פירורי קרקר גרהם1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים591 לב מפאלדי טרי אם אפשרחבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק591 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ ליים סחוט טרימיץ ליים סחוט טרי591 לב מפאלדי טרי אם אפשר4 כוסות קמח חיטה4 כוסות קמח חיטה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק1כף. חומץ ביין אדוםבצל ספרדי, קצוץ גסבצל ספרדי, קצוץ גס1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ תפוזים טרימיץ תפוזים טרי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ תפוזים סחוט טרימיץ תפוזים סחוט טרי591 לב מפאלדי טרי אם אפשרצבעי מאכל ג'ל אדום, ירוק, צהוב וכחולצבעי מאכל ג'ל אדום, ירוק, צהוב וכחול7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרשימורי עגבניות שזיפים ומיצים, מחיתשימורי עגבניות שזיפים ומיצים, מחית1עץכרוב אדום, קרוע דקכרוב אדום, קרוע דק1קטןבצל אדום, חצוי דק פרוסבצל אדום, חצוי דק פרוס591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר591 לב מפאלדי טרי אם אפשרחומץ יין אורזחומץ יין אורז6קצת קישואים קצוציםבוטנים קלויים קצוצים, לקישוטבוטנים קלויים קצוצים, לקישוט6קצת קישואים קצוציםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי6ירכי עוף, ללא עור וללא עצמות, חתוכות לאורכן 1/2ירכי עוף, ללא עור וללא עצמות, חתוכות לאורכן 1/22קרום: פירורי קרקר גרהםצלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרגרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי591 לב מפאלדי טרי אם אפשררוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר24שיפודי עץ, ספוגים במים במשך 30 דקותשיפודי עץ, ספוגים במים במשך 30 דקות
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
קיש אישי
בקר בקארי עם כיסונים
סלט סלט אדום, לבן וכחול
קוויאר טקסני קלאסי
מהפך מרק תפוחי אדמה אפויים
נאצ'וס עוף מול
סטייק עגול סאוברבראטן
חטיפי תערובת לעוגות קלות
אנצ'ילדות הודו בסגנון מועדון