המתכון ברי פרנץ ' טוסט Stratas מוכן בערך בעוד 50 דקות. וזה בהחלט עצום צמחוני ומתאים לאוהבי מזון אמריקאי. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 225 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 7g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו וניל, קינמון טחון, אגוז מוסקט טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו מאפינס פרנץ ' טוסט ברי, טוסט צרפתי ברי Summertime, ו ברי פרנץ ' טוסט תבשיל (מתכונים דומים).
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מחממים תנור ל 177°. Spray 12 כוסות מאפין בגודל רגיל בנדיבות עם ספריי בישול. מחלקים קוביות לחם באופן שווה בין כוסות מאפין.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
5 פרוסות לחם לבן חתוכות לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
גבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופנים
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
3
בקערה גדולה, לנצח את החומרים הנותרים, למעט אבקת סוכר, עם מזלג או חוט לטאטא עד מעורב היטב.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
יוצקים תערובת ביצה על קוביות לחם, דוחפים למטה בעדינות עם כפית להשרות קוביות לחם. (אם כל תערובת הביצים אינה מתאימה לכוסות, הניחו לכוסות לעמוד עד 10 דקות, ובהדרגה מוסיפים את תערובת הביצים הנותרת כשקוביות הלחם משרות אותה.)
מרכיבים שתצטרך
5 פרוסות לחם לבן חתוכות לקוביות בגודל 1 אינץ'
(קיבלר)
5
אופים 20 עד 25 דקות או עד המרכזים נקבעים. מגניב 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
6
הסר מכוסות מאפין, הצבת 2 שכבות על כל אחד 6 צלחות. מחלקים תערובת פירות באופן שווה על פני שכבות; מפזרים אבקת סוכר.