שמנת חמוצה עוגת קפה אוכמניות

מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C). משמנים צלחת אפייה 9x13 אינץ'.

שלב 2 כוסות קמח, אבקת אפייה, ומלח בקערה. מקציפים סוכר לבן וחמאה 1 כוס עם מיקסר חשמלי בקערה אחרת עד אור ורך; להכות ביצים אחד בכל פעם, המאפשר לכל ביצה להתמזג לתוך תערובת החמאה לפני הוספת הבא. מערבבים שמנת חמוצה ותמצית וניל.

מערבבים תערובת קמח לתוך תערובת חמאה עד רק מעורבב; להפיץ חצי הבלילה לתוך צלחת אפייה מוכנה.

מערבבים סוכר חום, 1 קמח כוס, חמאה מומסת, וקינמון בקערה עד שהתערובת דומה לקרמבל גס.

מפזרים חצי מתפוררים וחצי אוכמניות מעל הבלילה בתבנית אפייה.

מורחים את מחצית הבלילה שנותרה מעל אוכמניות ומתפוררים העליון הנותרים, אוכמניות, פקאנים.

אופים בתנור שחומם מראש עד שקיסם שיניים מוכנס למרכז יוצא נקי, 45 עד 50 דקות.