קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות4
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

שניצל עוף עם צלפים ופטרוזיליה

שניצל עוף עם צלפים ופטרוזיליה
שניצל עוף עם צלפים ופטרוזיליה יכול להיות רק אירופה מתכון שאתה מחפש. והוא יספק כ 4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 8 גר' של חלבון, 25 גרם של שומן, וסך הכל 382 קלוריות. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מלח, חמאה, פירורי לחם, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. עם כפית ציון של 30% המנה הזאת לא משהו. מתכונים דומים: שניצל עוף מצופה פנקו עם צלפים ולימון, עוף מטוגן עם צלפים ופטרוזיליה, ו עוף עם צלפים, חרדל ופטרוזיליה.

הוראות

1
מחממים תנור ל 93°. לשים מגש ovenproof בתנור כדי להתחמם.
2
בעדינות להלום כל cutlet בין 2 יריעות של ניילון לעטוף עובי 1/8 אינץ ' עם צד שטוח של כדור בשר או עם סיכה מתגלגלת.
מרכיבים שתצטרך
3
מערבבים יחד קמח, מלח ופלפל בקערה רדודה או צלחת עוגה.
מרכיבים שתצטרך
4
לטאטא יחד ביצים וקורטוב של מלח בקערה רדודה אחרת, ואז לשים פירורי לחם בקערה רדודה שלישית.
מרכיבים שתצטרך
5
עוף טפיחה יבש לדלות בקמח מתובל, מתנער עודף. לטבול ביצים, לתת עודפי לטפטף, ואז לדלות בפירורי לחם, ציפוי לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
6
העברה למגש מרופד בנייר שעווה וצינה 10 דקות.
7
חום 2 כפות שמן במחבת 12 אינץ כבד nonstick מעל חום גבוה בינוני עד חם אבל לא מעשן, ואז מטגנים cutlets ב 2 או 3 קבוצות (ללא צפיפות), מתהפך פעם אחת, עד חום זהוב ופשוט מבושל דרך, כ 3 דקות לכל אצווה. (
מרכיבים שתצטרך
8
הוסף 2 כפות שמן למחבת בין קבוצות.)
מרכיבים שתצטרך
9
מסננים cutlets על מגבות נייר, ולאחר מכן להעביר מגש בתנור כדי להתחמם.
10
מוסיפים חמאה וצלפים למחבת וחום על חום מתון, מחבת מתערבלת, עד שהחמאה נמסה. מערבבים פטרוזיליה ושופכים רוטב על קציצות.
מרכיבים שתצטרך