שעועית מתובלת
גשו לסופר וקנו פלפל, אבקת צ'ילי, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 4 שעות ו 5 דקות. נסו שעועית מטוגנת מתובלת, שעועית ירוקה מתובלת, ו שעועית פיקנטית ואורז (מתכונים דומים).
הוראות
לשטוף שעועית מתחת למים קרים, מיון כל סלעים / חלקיקים.
מניחים שעועית בסיר מלאי עם משכן חזיר ולכסות עם מים על ידי 2 אינץ'. מביאים לרתיחה, ואז להפחית לרתיחה. מכסים את הסיר ומבשלים במשך 2 שעות, בודקים מדי פעם כדי לוודא שפלס המים בסדר.
הוסף עוד מים לפי הצורך.ואז לזרוק בצל קצוץ, פלפל אדום, שום jalapeno. לכסות ולהמשיך לבשל עוד שעה או שעתיים, לזכור לבדוק את מפלס המים.
מוסיפים מלח, אבקת צ ' ילי (אם תרצה) ופלפל, ואז מכסים ומבשלים עוד 20 עד 30 דקות, או עד שעועית הם יפים ומכרז.
מגישים עם לחם תירס כמו ארוחה, או כף על גבי נאצ 'וס, טאקו, וכו'.