קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות4
ציון בריאות20
מגזין

שפמנון צ'וקטה

שפמנון צ'וקטה
זה הוא די זול מתכון לאוהדים של מזון דרומי. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. אם יש לכם סטייק תיבול, שפמנון פילה, מלח בצלוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. נסו שפמנון מסאלה, עוגות שפמנון, ו מרק שפמנון (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה בינונית, מניחים פילה שפמנון בחמאה. לכסות, ולשרות במקרר 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פילה שפמנוןפילה שפמנון
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
בשקית פלסטיק resealable, לערבב קמח תירס, מלח בצל, תיבול סטייק. אחד בכל פעם, לנקז פילה שפמנון ולמקם בשקית מעיל עם תערובת קמח תירס.
מרכיבים שתצטרך
פילה שפמנוןפילה שפמנון
טורטיות קמח, 8 אינץ'טורטיות קמח, 8 אינץ'
רוטב טאקו נוסף, לא חובהרוטב טאקו נוסף, לא חובה
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
3
מחממים שמן במחבת גדולה וכבדה על אש בינונית. מטגנים כל פילה 7-10 דקות לכל צד, או עד חיצוני הוא השחמה קלות בשר הוא flaked בקלות עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
ניקוז על מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

שפמנון בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. Chehalem 3 ויניארד פינו גרי עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
Chehalem 3 כרם פינו גרי
Chehalem 3 כרם פינו גרי
תערובת של שלושה כרמים גדולים, זה ענבים חי מלאכת יין ידידותי למזון, בהיר וטהור. זה לא אפור, החומצה עם להב סכין, עם אגס, סורבה לימון, תבלין ויסמין גורמים למי הפה ולידיים שלך לרעוד.