שקדים Shortbreads
עוגיות שקדים יכולות להיות בדיוק הקינוח שאתם מחפשים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 170 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 11 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 18 מנות. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם מלח, ביצה לבנה, תמצית vanillan, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -45 דקות. מתכונים דומים: עוגיות הדר, גבינת פטה Shortbreads, ו עוגיות שוקולד צ'וק כפולות..
הוראות
ציוד מיוחד: 9 אינץ טארט מחורץ מחבת עם תחתית נשלפת
מחממים תנור ל 325 מעלות F. בלנד ודופקים את האגוזים 1/2 כוס במעבד מזון עם הסוכר עד התערובת דומה חול גס. (אם יש כמה חתיכות קטנות של אגוזים זה בסדר.)
מוסיפים את החמאה, וניל ושקדים תמציות, ואת המלח, ואת הדופק עד שמנת.
מוסיפים את הקמח וממשיכים לדופק כדי להפוך את הבצק הרך.
להפוך את הבצק למחבת טארט 9 אינץ ' ולפזר אותו באופן שווה עם מרית מחוץ להגדיר. טובלים את המרית בקצת מים חמים כדי לעזור להחליק ואפילו את פני השטח של הלחם הקצר. לכסות ולהקפיא עד המשרד, כ -20 דקות.
שים את מחבת טארט על תבנית אפייה ולעגן (זין) את הבצק בכל רחבי עם מזלג. בנדיבות מפזרים את החלק העליון של לחם הפנים עם סוכר. לזרוק את כל השקדים הנותרים בחלבון הביצה; באופן שווה לארגן ולחץ את האגוזים לתוך הבצק סביב קצה המחבת.
אופים עד חום זהוב להגדיר, על 1 שעה ו 10 דקות.
לקרר את הלחם הקצר במחבת על מדף במשך 10 דקות. בזהירות להסיר את טבעת טארט לחתוך את הלחם עם סכין חדה לתוך טריזים, כל אחד עם אגוז. לחמניות קצרות מגניבות על מדף לחלוטין. (לחלופין להציג את הלחם הקצר כמו 1 עוגייה גדולה. לקרר את הלחם במחבת לחלוטין ולהסיר את טבעת טארט.
חותכים את עוגיות חמאה לפי הצורך.)
לשרת. לאחסן במיכל אטום היטב עד 5 ימים.