קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות3
ציון בריאות29
מגזין

שקשוקה

שקשוקה
אם יש לך חלפיניו, כמון, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. מתכונים דומים: שקשוקה, שקשוקה, ו שקשוקה.

הוראות

1
מחממים את השמן במחבת על חום בינוני, מוסיפים את הבצל והפלפלים ומבשלים עד למכרז, כ 5-7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיף את השום, כמון ופפריקה ומבשלים, ערבוב, עד ריחני, בערך דקה.
מרכיבים שתצטרך
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
שום גויה®שום גויה®
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
3
מוסיפים את העגבניות ואת רסק עגבניות, מתבלים במלח, פלפל קאיין לפי הטעם, מביאים לרתיחה, מפחיתים את החום ומבשלים עד שהרוטב מתחיל להתעבות, על 10-15 דקות.הפוך 'בארות' בתערובת העגבניות, מניחים את הביצים בהם ולתת להם לבשל עד לרמה הרצויה של עשה-נס. (אני אוהב את הביצים שלי "צד שמש למעלה" עם חלמונים נוזליים אז אני נותן להם לבשל במשך כ 3-5 דקות אבל אם אתה רוצה את הביצים להיות יותר טוב עשה אתה יכול לכסות את המחבת ולבשל אותם יותר.)
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מגישים עם פטרוזיליה יחד עם קצת לחם פריך וליהנות!
מרכיבים שתצטרך
כף. שמן זית יווני מיובאכף. שמן זית יווני מיובא
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר