קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות6
ציון בריאות8
מגזין

שרימפס ברוטב לימון: Garides Avgolemeno

שרימפס ברוטב לימון: Garides Avgolemeno
שרימפס ברוטב לימון: Garides Avgolemeno הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני ומספק כ 6 מנות. מנה אחת מכילה 253 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 21 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך עגבניות, ביצים, שמן זית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה עובד היטב כמנה עיקרית במחיר סביר. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 50 דקות. מתכונים דומים: Avgolemeno (מרק עוף עם רוטב לימון ביצה), Garides Tourkolimano (שרימפס יווני), ו Dolmades עם רוטב Avgolemeno.

הוראות

1
להשרות את השרימפס בשמן זית, אורגנו, ושום 30 דקות
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
אורגנואורגנו
שוםשום
שרימפסשרימפס
2
מחממים גריל. מחממים תנור ל 450 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
תנורתנור
3
החלק 4 שרימפס על כל שיפוד.
מרכיבים שתצטרך
שרימפסשרימפס
ציוד שתשתמש בו
שיפודיםשיפודים
4
מניחים על גריל חם ולסמן משני הצדדים במהירות, לא מבשלים אותם דרך.
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
5
שים אותם בתבנית אפייה ושופכים את מרק הדגים על השרימפס עם העגבניות ומניחים בתנור במשך כ 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייהעגבנייה
שרימפסשרימפס
מרקמרק
דגיםדגים
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
6
מוציאים מהתנור, מוציאים את השרימפס מתבנית האפייה ומניחים על מגש.
מרכיבים שתצטרך
שרימפסשרימפס
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
7
בקערה להקציף יחד את הביצים ומיץ לימון. לאט לאט לשפוך את מרק הדגים עם עגבניות ולשלב אותו עד קצף. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
מיץ לימוןמיץ לימון
עגבנייהעגבנייה
מרקמרק
ביצהביצה
דגיםדגים
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
8
יוצקים אותו על השרימפס ומפזרים פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליהפטרוזיליה
שרימפסשרימפס
9
מגישים חמים, כמתאבן.

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. אתה יכול לנסות פינוט גרי סקייפול. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.8 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 13 דולר לבקבוק.
פינוט סקייפול גריס
פינוט סקייפול גריס
קש חיוור בצבע עם הערות של מנגו, פריחת הדר ובננה באף. על החיך תערובת של פירות טרופיים מתגלה לתוך מנדרינה, מנגו, אשכוליות, וטעמי בננה. התווים הטרופיים האלה ממשיכים לאורך הגימור הארוך והמתיש.