שרנטה גרניטה עם קרם שנטילי

גשו לסופר וקנו מים, קצפת, אבקת סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון מקום improvable של 9%. נסו פאי אוכמניות עם קרם שנטילי, פחזניות עם קרם שנטילי, ו קרם Chantilly כתום (מתכונים דומים).

הוראות

מניחים סוכר, 1/2 כוס מים, קליפת תפוז בסיר קטן. מביאים להתבשל על חום גבוה, ערבוב כדי לפזר סוכר. להפחית חום בינוני. מבשלים 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)

מיץ לימון, אופציונלי

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

יוצקים למחבת מתכת 8x8x2 אינץ ' וקריר.

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מחית מלון במעבד עד חלקה אבל כמה מרקם נשאר. מדוד scant 2 כוסות מחית מלון ולהוסיף סירופ במחבת.

מרכיבים שתצטרך

מלון

3 תותים קפואים ללא סוכר

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

להקציף כדי להתמזג. להקפיא תערובת עד קפוא לחלוטין, על 4 שעות, ערבוב עם מזלג כל 1 1/2 שעות. לכסות ולשמור קפוא.

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח שמנת וסוכר בקערה בינונית עד פסגות טופס. באמצעות מזלג, לגרד granita לתוך פתיתי קרח. כף 2 כפות מעוגלות granita לתוך כל אחד 6 כוסות. למעלה granita עם 1 כף מעוגלת קצפת. חזור על שכבות עם granita וקצפת.

מרכיבים שתצטרך

רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)