קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות74
מגזין

תאכל. שתה. תחייך. "טונה עם אלילה ירוקה

תאכל. שתה. תחייך.
תאכל. שתה. תחייך. "טונה עם אלילה ירוקה היא ללא גלוטן ו pescatarian ומספק כ 4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 111 גר' של חלבון, 51 גרם של שומן, וסך הכל 951 קלוריות. המתכון הזה מכסה %52 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו כוסברה, אבקת שום, פטרוזיליה שטוחה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זה עובד היטב כמנה עיקרית. 3 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. עם כפית נסו טונה עם אייולי אלילה ירוקה אבוקדו, Sock It To Ya: Sockeye Salmon Patties with Green Goddess Aioli, ו סלט טונה האלה ירוקה (מתכונים דומים).

הוראות

1
טונה עם אלילה ירוקה Aioliadapted מאור בישול
מרכיבים שתצטרך
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
2
מרכיבים: איולי: 1/4 כוס ללא שומן או שמנת חמוצה קלה 2 כפות קצוץ טרי cilantro1 כפות בזיליקום קצוץ טרי leaves1 כפות קצוץ טרי שטוח עלה parsley1 אבוקדו בשלים, קלופים ו chopped2 כפות שומן או אור mayonnaise1 tsp טרי לימון juice1 / 4 כפית מלח 1 שן שום קצוץ,
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
איוליאיולי
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
3
טונה: 1 1/2 כפית קוריאנדר1 כפית מלח 1 כפית מלח 1 כפית אבקת שום 1 כפית אבקות 1/2 כפית אבקות צ 'ילי 1 / 4 כפית פלפל שחור טחון טרי6 (6 עוז) סטייקים טונה (בערך 1 אינץ' עבה)ספריי בישול
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
סטייק טונהסטייק טונה
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
4
מחממים מחבת גריל על חום בינוני-גבוה. מחבת עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מוסיפים טונה; מבשלים 2 דקות בכל צד או עד מידה בינונית-נדירה או רצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
6
מגישים עם איולי.
מרכיבים שתצטרך
איוליאיולי

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

טונה עובדת ממש טוב עם יין מרלו, פינו נואר ורוזה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. מרלו פלורה ספרינגס עמק נאפה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
פלורה ספרינגס עמק נאפה מרלו
פלורה ספרינגס עמק נאפה מרלו
מתפוצץ עם דובדבן שחור גדול, גרגרי ערער וטעמי ליקריץ שחורים, מקל לתוך הערות של הל, קינמון, וקרם וניל עדין. יש מינרליות גרניט מסקרן ליין יחד עם פרופיל אלון קלוי, מתוק בגימור. זהו יין עצמאי נפלא, אבל ניתן לזווג עם מגוון רחב של מנות. זה אישיות חזקה לעשות את זה התאמה טובה כמעט לכל דבר קברנה יהיה לזווג עם, צלחת סטייק האהובה למשל, עדיין מבנה הטאנין של היין הוא רך מספיק כדי להתאים עם פרמזן חצילים או צלחת העוף האהובה עליך.