קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות3
מגזין

תאנה סמיפרדו

תאנה סמיפרדו
איור Semifreddo עשוי להיות רק מנות ראשונות אתה מחפש. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 10 גרם חלבון 32 גרם של שומן, וסך הכל 464 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו מלח, שמן זית, פלפל ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 24%. נסו אלמונד נוגט חצי פרדו עם רוטב שוקולד מריר (חצי פרדו אל טורונה), עוגיות תאנים תוצרת בית, ו קרוסטיני תאנה אפוי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים דבש, שמן זית, ושמפניה חומץ בקערה קטנה. לזרוק עם תאנים חצויות, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
(אונקיה אחת לפי משקל, בערך 4 עד 6 ענפים)(אונקיה אחת לפי משקל, בערך 4 עד 6 ענפים)
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מניחים תאנים על מחבת ג ' לי רול, וצולים ב 400 במשך 10 עד 15 דקות או עד כמעט מכרז. מיצי מילואים, ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מערבבים סוכר ומים בסיר קטן, ומניחים מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
4
מחממים את התערובת עד 240; מסירים מהחום.
5
מקציפים חלמונים במהירות גבוהה עם מיקסר חשמלי עד צהוב עבה ובהיר. לאט לאט לשפוך תערובת סוכר חם לתוך חלמונים, להכות במהירות גבוהה עד משולב היטב; מגניב לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
6
לנצח את הקצפת שמנת במהירות בינונית עם מיקסר חשמלי עד פסגות נוקשות טופס; לקפל לתוך תערובת חלמון ביצה. מקפלים גבינת ריקוטה. קוצצים חצי תאנים, ומקפלים לתוך תערובת חלמון ביצה, שמירה על התאנים שנותרו לציפוי.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
אינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
7
יוצקים לתוך צלחת 13-x 9 אינץ', להקפיא בן לילה.
8
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר כ 15 דקות לפני ההגשה. סקופ לתוך מנות הגשה, העליון עם תאנים שנותרו ומיצי קלייה שמורות.
מרכיבים שתצטרך
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש