תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל תבשיל דגים ברזילאי. מתאים ל-8 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, כל 30, ואת הבמנה זו יש: 217 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 8 גרם של שומן למנה. אם יש לך שום, כוסברה, מיץ ליים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות. מתכונים דומים: תבשיל דגים ברזילאי, עבור מוקקה (תבשיל דגים ברזילאי), ו תבשיל דגים ברזילאי / מוקקה.
הוראות
1
פילה דג טפיחה יבש ולשים בקערה. מערבבים יחד מיץ ליים, פלפלים malagueta, 1 כף שום, ו 1 1/2 כפיות מלח, ואז לשפוך על דגים ולזרוק לשלב. להשרות, מכוסה ומקורר, 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
1 תות, קלוף
פרוסות סלמי דקות
צרור תרד טרי (בערך
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץ
2
הוסף שרימפס וצינה לפחות 30 דקות אבל לא יותר מ 1 1/2 שעות יותר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
3
שים עגבניות בתחתית סיר רחב 5 עד 6 ליטר. למעלה עם בצל וכף הנותרים שום, ואז מפזרים פלפלים.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ריגטוני מיובשות
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
צרור תרד טרי (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
4
Plantains מקום על גבי ירקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
3 עד 4 פאונד דג חרב טרי, פרוס למנות 1/2 אינץ' (בערך 2 לאדם, 3 עד 4 אונקיות כל אחת)
5
מפזרים באופן שווה עם הנותרים 1/2 כפית מלח. מסדרים דגים בשכבה 1 על גבי plantain.
מרכיבים שתצטרך
3 עד 4 פאונד דג חרב טרי, פרוס למנות 1/2 אינץ' (בערך 2 לאדם, 3 עד 4 אונקיות כל אחת)
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
(צינור גדול)
6
מפזרים כוסברה ופטרוזיליה על דגים, ולאחר מכן לארגן שרימפס בשכבה 1 על עשבי תיבול, הזמנת מרינדה.
דגים בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות Alois Lageder Terran Alpina פינו Grigio Vigneti delle Dolomiti. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 16 דולר לבקבוק.