תבשיל Lengua (לשון בשר) עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת המתכון המנה העיקרית שלך. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 28 גרם חלבון 35 גרם של שומן, וסך הכל 492 קלוריות. אם יש לכם מלח, כרישה, סלרי וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, וכל 30 דיאט. . מתכונים דומים: Fiesta Lengua (לשון), Pastel de lengua (פשטידת לשון שור), ו Cemitas de Lengua (מקסיקני לשון כריכים).
הוראות
1
מניחים את לשון הבשר לתוך סיר הדוק ומכסים במים על ידי 1 אינץ'.
מחממים את שמן הירקות בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה. מערבבים את הבצל, כרישה, סלרי וגזר. מבשלים ומערבבים עד שהירקות מתרככים, כ -5 דקות. מערבבים את רסק העגבניות עד שלא יישארו גושים ומבשלים 1 דקה יותר.
מוסיף את הבשר הקרוע לסיר יחד עם מרק שמורות ותיבול טאקו. מביאים לרתיחה; להפחית את החום בינוני נמוך ומבשלים עד הירקות רכים, 20 עד 30 דקות. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל לפני ההגשה.