מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות6
ציון בריאות26
סוגי מאכליםתוספותארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסתיוחורף
מחבת BLT
ראובן שכבות
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
מתכונים קשורים
מרק שום קלוי וחצילים
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
תבשיל אורז איטלקי
מגזין

תבשיל עוף ויין אדום עם כופתאות הרבי

תבשיל עוף ויין אדום עם כופתאות הרבי
מתכון זה מ-BBC מזון טוב דורש חצי עצמות חזה עוף,גרידת תפוז, שמן זית ורוטב דומדמניות. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מדהים של 88%. נסו תבשיל עוף עם כופתאות הרבי, תבשיל עוף עם יין אדום, בשר חזיר ופלפלים, ו תבשיל ירקות עם כופתאות הרבי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור כדי מאוורר 180c / קונבנציונאלי 200c / גז
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מתבלים את העוף במלח ופלפל שחור טחון טרי, ואז מעילים קלות בקצת מהקמח.
מרכיבים שתצטרך
פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטהפסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
3
מחממים את השמן בתבשיל קדירה גדול ועמיד, בקבוצות, מחממים את העוף משני הצדדים על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
תבשיל קדרהתבשיל קדרה
4
הסר את העוף ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
5
להפחית את החום, להוסיף את הבצלים ואת lardons ולבשל במשך כ 5-8 דקות, כך שהם גולדן tinged.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
6
מוסיפים את השום, ואז מפזרים את הקמח הרגיל ומבשלים 1 דקה, ערבוב כדי למנוע דבק.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
7
מוסיפים את הפטריות, עלי דפנה, רוטב דומדמניות וגרידת תפוז, ואז שופכים את היין האדום והמלאי ומתבלים במלח ופלפל. מביאים לרתיחה, ואז להחזיר את העוף לתבשיל, ולוודא שהוא מכוסה היטב עם הנוזל. שים את המכסה ומבשל בתנור במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
גרידה כתומהגרידה כתומה
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
אבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
ציוד שתשתמש בו
תבשיל קדרהתבשיל קדרה
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
8
בעוד התבשיל מתבשל, הכינו את הכופתאות.
9
שים את הקמח העלאת עצמי, פירורי לחם, חרדל וחמאה במעבד מזון בליץ לעקביות פירור.
מרכיבים שתצטרך
קמח עולה עצמיקמח עולה עצמי
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצהחבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
10
מוסיפים את הקורנית, פטרוזיליה, ביצים ומלח ופלפל. בקצרה בליץ עד התערובת יוצרת בצק לח למדי. באמצעות ידיים מקורנות, לגלגל את הבצק לתוך 6 כדורים גדולים, אפילו בגודל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
11
הסר את התבשיל מהתנור כאשר 30 דקות הוא למעלה ולהושיב את הכופתאות על גבי. פופ המכסה בחזרה על ולחזור לתנור במשך 20 דקות נוספות, עד התבשיל מבושל ואת הכופתאות התנפחו. כפית את העוף ורוטב על שש צלחות ומעל כל אחד עם כופתה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
תערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיקתערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיק
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
12
מגישים עם יין אדום עשיר, פירותי.
מרכיבים שתצטרך
אבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה
13
אם אתה רוצה להשתמש תנור איטי, חום את העוף בקבוצות ולהעביר לסיר סיר הבישול האיטי.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
14
מוסיף את הקמח, בצל, לארדונים, שום, פטריות, עלי דפנה, דומדמניות אדומות, גרידת תפוז, יין אדום ומניות, ועונה. לכסות ולבשל על גבוה במשך 4 שעות. הפוך את הכופתאות על פי שלב 4, ואז לשבת על גבי התבשיל לאחר 4 שעות. מבשלים עוד 1-2 שעות, ולאחר מכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
גרידה כתומהגרידה כתומה
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
אבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן

מרכיבים

6חזה עוף חצי עצמות או עצמות לבישול איטי (ראה להלן)חזה עוף חצי עצמות או עצמות לבישול איטי (ראה להלן)3(חוֹרֶף)קמח רגילקמח רגיל3(חוֹרֶף)2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות3בצל, כל קלופים לחתוך לתוך 8 טריזיםבצל, כל קלופים לחתוך לתוך 8 טריזים200אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)לארדונים בייקון מעושןלארדונים בייקון מעושן3שיני שום, קלופים ופרוסיםשיני שום, קלופים ופרוסים300אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פטריות שטוחות, פרוסותפטריות שטוחות, פרוסות23 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת2(חוֹרֶף)רוטב דומדמניותרוטב דומדמניות3רצועותגרידת תפוז מקולפתגרידת תפוז מקולפת3006 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה3006 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 ט אבקת פלפל לבן1 ט אבקת פלפל לבן100אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)קמח מעלה את עצמו, בתוספת תוספת לאבקקמח מעלה את עצמו, בתוספת תוספת לאבק100אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פירורי לחם לבנים טרייםפירורי לחם לבנים טריים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)חרדל מלאחרדל מלא140אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חמאה, קוביותחמאה, קוביות2(יכול להיות או להרחיק)עלי טימין טריים, בתוספת תוספת לשרתעלי טימין טריים, בתוספת תוספת לשרת2(חוֹרֶף)פטרוזיליה טרייה, קצוצהפטרוזיליה טרייה, קצוצה21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרביצים, מוכות קלותביצים, מוכות קלות
עוגת קפה ריבס-חמאה
מחבת BLT
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
ראובן שכבות
רול-אפים של פיצה עוף
בראוניז שלא מהעולם הזה
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים
סלט בייקון ברוקולי