צריך מנה עיקרית ללא חלב? תבשיל עוף עם סיידר וגזר לבן יכול להיות מתכון אדיר לנסות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 34 גרם חלבון 34 גרם של שומן, וסך הכל 577 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. אם יש לכם פלפל טחון טרי, בצל, מלח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו האכלה חברים: תבשיל חזיר עם סיידר קשה, גזר לבן ו Pancetta, חזה עוף מטוגן עם סיידר קשה וגזר לבן, ו חזה עוף מטוגן עם סיידר קשה וגזר לבן (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים את התנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
תנור
2
בסיר גדול או תנור הולנדי, לחמם את השמן על חום גבוה בינוני. העונה ירכיים עוף ומקלות תיפוף עם 14 כפית של מלח ופלפל. לבשל את העוף עד השחמה, מפנה, על 8 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
ירכיים עוף
מקלות עוף
עוף שלם
פלפל
מלח
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדי
3
הסר.
4
יוצקים את כל אבל 1 כף השומן מן הסיר.
ציוד שתשתמש בו
סיר
5
להפחית את החום עד בינוני ומערבבים את הקמח.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרה
6
להקציף סיידר ומרק ולהביא לרתיחה, גירוד התחתון של הסיר כדי להוציא כל חתיכות חומות.
מרכיבים שתצטרך
מרק
סיידר
ציוד שתשתמש בו
מקציף
סיר
7
מוסיף את הבצל, גזר לבן, גזר, טימין, ואת 12 כפית הנותרים של מלח. מבשלים, מכוסה חלקית, במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גזר לבן
גזר
בצל
טימין
מלח
8
תחזיר את התרנגולת לסיר. להחזיר את התבשיל לרתיחה, לכסות, ולשים בתנור שחומם מראש עד העוף נעשה והירקות רכים, כ -15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ירק
עוף שלם
תבשיל
ציוד שתשתמש בו
תנור
סיר
9
הצעות תפריט: תפוחי אדמה מבושלים פשוטים, אטריות ביצים, או אורז יהיה מושלם לתפוס את הרוטב הנוסף של התבשיל.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ביצים
תפוח אדמה
תבשיל
אורז
10
המלצת יין: יין "נוחות" יעשה את המנה הזאת אפילו יותר מספק. אדום כפרי מדרום צרפת, כגון Cahors או Minervois, הוא אפשרות טובה.