תבשיל פטריות אספרגוס

תבשיל פטריות אספרגוס עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 7 גר' של חלבון, 10 גרם של שומן, וסך הכל 193 קלוריות. לכו לחנות ותביאו גרגירי בוליון עוף, פימינטוס, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה מושלם עבור סתיו. נסו ריזוטו אספרגוס ופטריות, קיש אספרגוס ופטריות, ו אספרגוס ופרפלה פטריות (מתכונים דומים).

הוראות

במחבת nonstick, לבשל פטריות ובצל ב 3 כפות חמאה עד רך.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

הסר ירקות עם כפית מחוררת ולהניח בצד. מערבבים את הקמח, מרק, מלח, אגוז מוסקט ופלפל לתוך טפטוף עד חלקה. בהדרגה להוסיף חלב. מביאים לרתיחה; מבשלים ומערבבים במשך 2 דקות או עד מעובה. מערבבים באספרגוס, פימינטוס, מיץ לימון ותערובת הפטרייה.

מרכיבים שתצטרך

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות

פימיינטוס פרוס דק או פלפל אדום קלוי

2 כוסות שבבי עץ ספוג (מקייט, היקורי או אלמון), אופציונלי

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)