קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות17
מגזין

תבשיל קציצות יווני

תבשיל קציצות יווני
אם אתה רוצה להוסיף עוד מתכונים ים תיכוניים לקופסת המתכונים שלך, תבשיל קציצות יווני עשוי להיות מתכון שכדאי לך לנסות. תמורת $3.24 למנה , אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. מנה אחת מכילה 474 קלוריות , 26 גרם חלבון ו -24 גרם שומן . למתכון הזה מ- Foodnetwork יש 1 מעריצים. זה מושלם לסתיו . זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא חלב . אם יש לכם בצל, קישואים, צ'אק בקר טחון וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון די טוב של 53% . מתכונים דומים: תבשיל קפטה (תבשיל קציצות מהמזרח התיכון) , גיבור קציצה יווני וסלט קציצות יווני .

הוראות

1
הכניסו את מרק העוף והעגבניות לתנור או סיר הולנדי גדול, מכסים ומביאים לרתיחה על אש בינונית-גבוהה. בינתיים מכניסים למעבד מזון את הבצל, הזיתים, הנענע, האורגנו ופאי הדלעת; דופק עד לקצוץ דק מאוד.
מרכיבים שתצטרך
גדול או קישוא, חתוך לרבעים לאורך וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ'גדול או קישוא, חתוך לרבעים לאורך וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ'
1 כוס נענע טרייה ארוזה קלות, שמיר או שילוב1 כוס נענע טרייה ארוזה קלות, שמיר או שילוב
נענע טרייה ארוזה קלות, שמיר או שילובנענע טרייה ארוזה קלות, שמיר או שילוב
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
2
מוסיפים לסיר מחצית מתערובת הבצל.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
3
מוסיפים את הלחם למעבד המזון עם שאר תערובת הבצל ומקציפים ליצירת פירורים רטובים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
4
מעבירים לקערה גדולה, מוסיפים את בשר הבקר ומערבבים עם הידיים רק עד לאיחוד. יוצרים 20 קציצות קטנות ומוסיפים לסיר. מבשלים, הופכים את הקציצות פעם אחת, עד שהם יציבים, כ-3 דקות. מערבבים בעדינות את שעועית החמאה והקישואים לתוך התבשיל; מבשלים עד שהקישואים רכים, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית חמאהשעועית חמאה
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
5
מוסיפים מיץ לימון לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
6
צילום מאת כריסטופר טסטני

יין מומלץ: קברנה סוביניון, שבלי, Malbec

תבשיל עובד ממש טוב עם קברנה סוביניון, שאבלי ומלבק. יינות אדומים בעלי גוף מלא כמו מלבק וקברנה סוביניון הם הליווי המושלם לתבשיל בקר. תבשיל דגים כנראה דורש יין לבן, כמו שאבלי. ה-Waterbrook Reserve קברנה סוביניון עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 25 דולר לבקבוק.
Waterbrook Reserve קברנה סוביניון
Waterbrook Reserve קברנה סוביניון
לאחר קקאו ופירות כהים יש טעמים מעץ אלון, מונעי פירות, כמו פלבונים שחורים. אחיזה בריאה של טאנינים וחומציות מאוזנת הופכים את היין הזה לבעל גוף מלא, עם סיומת ארוכה ומתמשכת שמציגה טעמים של קפה, דומדמניות, עור ותבלינים.