מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות80
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאותטבעוניצמחוני
מטבחיםהודיאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפליאוצמחונות Ovo Lactoפריימל
כדורי בריאות I
טופו וינדלו
סלט פירות עוף קארי
פילאף אורז הודי
הארה מסאלה מורג
חומוס מתובל (צ'ול)
פליאו קוקוס קארי מוקפץ
סלט עוף קארי עצלן
עוגת זחל
תבשיל עדשים חריף דרום הודי
מתכונים קשורים
אוכמניות 'אנד' כופתאות
עוף בגריל במרינדה
תנין אגסים ותפוחים
פודינג וניל-עוגיות
מגזין

ארוחת ערב: קארי פטריות

ארוחת ערב: קארי פטריות
ארוחת ערב: קארי פטריות יכול להיות רק הודי מתכון שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, וכל 30 מתכון יש 200 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 13 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לכם קשיו, אבקת צ'ילי, כמון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו ארוחת ערב: במיה קארי, ארוחת ערב: קארי בקר Panang, ו ארוחת ערב: עדשים אדומים וקארי טופו (מתכונים דומים).

הוראות

1
יוצקים חצי שמן למחבת גדולה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמנת ללא שומןשמנת ללא שומן
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
2
מוסיפים את הפטריות ומבשלים עד למכרז. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
3
בינתיים, יוצקים את החצי השני של השמן למחבת אחרת מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמנת ללא שומןשמנת ללא שומן
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
4
תוסיף את הכמון. מבשלים עד ריחני, כ -30 שניות. לאחר מכן מוסיפים את הג ' ינג ' ר, הבצל, jalapenos, ושום. מערבבים מדי פעם ומבשלים 6 עד 8 דקות, או עד הבצל רך.
מרכיבים שתצטרך
12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)
שמן קנולה לטיגון בשמן עמוקשמן קנולה לטיגון בשמן עמוק
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
2 כפות וויסקי מחית חמוצה2 כפות וויסקי מחית חמוצה
5
מוסיפים את העגבניה יחד עם אבקת כורכום, אבקת צ ' ילי ואבקת כוסברה. לבשל, ערבוב מדי פעם, במשך כ 5 דקות, או עד העגבניה התרכך. אם התערובת יבשה מדי להוסיף 1/4 כוס מים.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname
כורכוםכורכום
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
6
יוצקים חצי מהתערובת לתוך בלנדר עם אגוזי קשיו. תהליך עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
קשיוקשיו
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
7
יוצקים בחזרה למחבת, מוסיפים את הפטריות, ומביאים רתיחה. לבשל במשך 2 דקות. תערבבי את הגראם מסאלה בשנייה האחרונה.
מרכיבים שתצטרך
גארם מסאלהגארם מסאלה
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
8
מגישים עם אורז לבן.
מרכיבים שתצטרך
אורז לבןאורז לבן

יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ

הודי ניתן לזווג עם Gruener Veltliner, Riesling, ו נוצץ רוזה. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. הכרמים הווקאליים Alfaro Vineyard Gruner Veltliner עם דירוג 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 38 דולר לבקבוק.
כרמי Vocal Alfaro Vineyard Gruner Veltliner
כרמי Vocal Alfaro Vineyard Gruner Veltliner
זה 100% המבנה של גרונר Veltliner מעורר קנאה. בשילוב עם תרסיס המלח הקריר ממפרץ מונטריי ותסיסה של 50% חבית, הפרופיל ממשיך להרשים במורכבותו בין פירות פרדס ירוקים ועולה. גימור מרענן ורענן משקף את המאפיינים הקלאסיים של פלפל לבן ומינרליות סטונית עם מעט מליחות.
אוכמניות 'אנד' כופתאות
עוף בגריל במרינדה
לחם שמרים אגסים
ביסקוטי אגוזי לוז זנגביל
תוספת נודלס הונגרית
פטוצ'יני סקאלופ חריף
פסטה פרימוורה
שעועית לבנה קריבית
עוגת ארוחת בוקר הפוך
סלט תרד עם רוטב בייקון-חרדל חם