טארטלטים שוקולד-דבש-שקדים
טארטלטים שוקולד-דבש-שקדים לוקחים בערך שעתיים ו-15 דקות מתחילתו ועד סופו. מתאים ל-16 ומחירו 21 סנט למנה מנות. מתאפור זה מכיל 127 קלוריות, 1 גרם חלבון ו-8 גרם שומן למנה. אם יש לכם קרקרים גרהם, חמאה, שקדים פרוסים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 10%. הציון הזה לא כל כך מדהים. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: טארטלטים שקדי יער עם שוקולד לבן, טארטלטים של רפרפת שוקולד בקרום עוגיות שקדים עם גלידת זעפרן וטארטלטים שקדים.
הוראות
אבזור מיוחד: תבנית מיני מאפינס אחת 24 כוסות ו-16 ספינות מיני קאפקייקס
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס. ממלאים תבנית מיני מאפינס בציפוי מיני קאפקייקס.
מוסיפים לקערה של מעבד מזון את פצפוצי הגרהם והשקדים. מעבדים עד שהתערובת יוצרת פירורים דקים, 15 עד 20 שניות.
מוסיפים את החמאה ומקציפים עד להטמעה.
מניחים כף אחת מתערובת הפירורים בכל כוס מאפינס מרופדת והשתמשו באצבעותיכם או בכוס שוט כדי ללחוץ בעדינות את התערובת.
אופים במשך 8 דקות, מסובבים את תבנית המאפינס באמצע הדרך, עד שהקרום מוצק.
מוסיפים את השוקולד צ'יפס לקערה בינונית. בסיר קטן מקציפים את השמנת והדבש יחד על אש נמוכה עד שהדבש נמס. מגבירים את האש לבינונית ומביאים את התערובת לסף רתיחה.
יוצקים את השמנת החמה על השוקולד ומקציפים עד שהתערובת חלקה.
יוצקים 1 כף ממלית השוקולד לכל כוס מאפינס. מקררים לפחות שעתיים לפני ההגשה.
יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti
קרם שרי, פורט ומוסקטו ד'אסטי הם הבחירות המובילות שלי עבור טרטלט. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. הרוזה של נקמת הטבע Pet Nat עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
![Nature's Revenge Pet Nat Rose]()
Nature's Revenge Pet Nat Rose
תווים של פטל ופירות יער עם כמה רמזים של אשכולית. לאחר מספר דקות, היין יציג מעט ניחוחות של קלמנטינה ואפרסק לבן. היין באמת חי. היין ממלא פה משיי ויבש (אין שאריות סוכר) אבל הפירותיות בחך נוטה לגרום לך לחשוב אחרת - החומציות מתונה, והסוף עובר לרמזים של ריבת תאנים עם מגע קטנטן של מליחות (כמו בריזת אוקיינוס).