טירמיסוס הפרט עשוי להיות רק מנות ראשונות אתה מחפש. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 587 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 36 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. לכו לחנות ותביאו קפה חזק, תמצית ונילן, קקאו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו -45 דקות. נסו מיני דלעת טירמיסוס, Lasagnas הפרט, ו גלי הבשר האישיים של אמא (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים את החלמונים, סוכר ויין לתוך קערת מתכת.
מרכיבים שתצטרך
חלמון ביצה
סוכר
יין
ציוד שתשתמש בו
קערה
2
מניחים את הקערה על מחבת של מים רותחים בקושי, מה שהופך את דוד כפול.
מרכיבים שתצטרך
מים
ציוד שתשתמש בו
דוד כפול
קערה
מחבת
3
לטאטא את התערובת כל הזמן עד התערובת הופכת קצף ולאחר מכן שמנת, הכפלת גודל, על 5 דקות. התערובת צריכה להיות חמה בצורה לא נעימה למגע, אבל לא בוערת.
ציוד שתשתמש בו
מקציף
4
להסיר מהחום ולהניח בצד.
5
בקערת ערבוב קטנה, מקציפים את השמנת הכבדה עד פסגות רכות טופס, על 2 דקות, ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
שמנת כבדה
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבוב
6
בקערה בינונית, מערבבים את גבינת המסקרפונה המדומה עם תערובת הביצים תוך שימוש במהירות בינונית עד למיזוג טוב. מקפלים בקצפת.
מרכיבים שתצטרך
מסקרפונהname
קצפת
ביצה
ציוד שתשתמש בו
קערה
7
יוצקים את הקפה לקערה רחבה; לטבול בקצרה 3 פרוסות של העוגה פאונד לתוך הקפה, על 3 שניות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
עוגה יבשה
קפה
רצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
קערה
8
העברה זכוכית parfait 6 עד 8 אונקיה כדי ליצור את השכבה הראשונה. למעלה את פרוסות העוגה עם כמה כפיות של תערובת מילוי שמנת. חזור על התהליך עם עוד 3 פרוסות עוגה העליון עם תערובת מילוי יותר. חזור על התהליך למשקפי הפרפה הנותרים. אבק כל קינוח עם הקקאו. מקררים במשך כמה שעות לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
אבקת קקאו
קרם
9
בקערה קטנה, שמנת יחד את גבינת שמנת, יוגורט ותמצית וניל עם מיקסר עד מעורבב היטב. קירור אם מרקם מוצק רצוי. השתמש במתכונים כחלופה זולה מסקרפונה.