קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות14
מגזין

כרוב ניצנים וערמון מוקרם

כרוב ניצנים וערמון מוקרם
אם יש לך יין, ערמונים, פירורי לחם, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. , שהוא מוצק. נסו כרוב ניצנים עם חמאת ערמונים, כרוב ניצנים Gratin, ו כרוב ניצנים Gratin (מתכונים דומים).

הוראות

1
להביא הראשון 3 מרכיבים לרתיחה בסיר 2 ליטר. להפחית את החום, ומבשלים 1 שעה או עד ערמונים רכים, הוספת מים לפי הצורך כדי לשמור על ערמונים מכוסים.
מרכיבים שתצטרך
ערמוניםערמונים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
ניקוז, ומגניב. לשבור ערמונים לשניים.
מרכיבים שתצטרך
ערמוניםערמונים
3
לקצץ כרוב ניצנים, ולחתוך " x " בקצוות גזע.
מרכיבים שתצטרך
5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)
4
מבשלים כרוב ניצנים במים מלוחים רותחים כדי לכסות 8 עד 10 דקות או עד במכרז; לנקז. לצלול לתוך מי קרח כדי לעצור את תהליך הבישול; לנקז ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
5
Pancetta חום בשמן חם במחבת; להוסיף מרק עוף, ומבשלים על חום נמוך, ערבוב כדי לשחרר חלקיקים משחימים.
מרכיבים שתצטרך
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחהשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
6
מסדרים ערמונים וכרוב ניצנים בצלחת גראטן משומנת קלות 12 אינץ 'או צלחת אפייה 11 על 7 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)
ערמוניםערמונים
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
7
יוצקים תערובת מרק מעל; מפזרים פירורי לחם, נקודה עם חמאה.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
8
אופים ב 375 במשך 25 דקות או עד תוסס ביסודיות פירורי לחם הם השחמה.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה