לבשל את הספר: מרק כרוב חמוץ סלובקי

תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל לבשל את הספר: מרק כרוב חמוץ סלובקי. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 32 גרם חלבון 34 גרם של שומן, וסך הכל 554 קלוריות. אם יש לך זרעי קימל, בצל, רסק עגבניות, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-13 היו אומרים שזה פגע במקום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו מבשלים את הספר: מרק בוטנים, מבשלים את הספר: מרק עדשים מרוקאי, ו לבשל את הספר: מרק סלק עם פטה (מתכונים דומים).

הוראות

מניחים את הוק החזיר ואת spareribs בסיר גדול לכסות עם המים. מביאים לרתיחה על חום גבוה, ואז להפחית את החום נמוך לבשל, ברפרוף את פני השטח של קצף והוספת מים אם הוא מתאדה, עד הבשר יכול ליפול את העצם, על 3 שעות.

מרכיבים שתצטרך

צלעות חילוף

חבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

רצועת קליפת לימון אחת

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

הסר את הבשר מן הסיר ואת הקוביות, להשליך את העצמות ואת השומן.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

החזירו את הבשר לסיר והוסיפו את הכרוב הכבוש, בצל, שזיפים מיובשים, יין, רסק עגבניות, שום, פטריות, קימל ומרג ' ורם. מביאים לרתיחה מעל חום גבוה, ואז להפחית את החום נמוך ומבשלים במשך 1 3/4 שעות.

מרכיבים שתצטרך

פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה

כרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץ

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

מרז ' ורם

זרעי קימל

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

שזיפים מיובשים

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מוסיפים את הנקניק וממשיכים לבשל על אש נמוכה במשך 45 דקות.

מרכיבים שתצטרך

גבינת זרלה מגוררת חלקית

הסר את הנקניק וחתוך אותו לפרוסות, להחזיר אותו למרק, ומבשלים בזמן שאתה מכין את הנביכה.

מרכיבים שתצטרך

גבינת זרלה מגוררת חלקית

5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)

בינתיים, במחבת קטנה, לעשות את roux פפריקה, שנקרא zaprazka. ממיסים את החמאה על חום בינוני, ואז מערבבים את הקמח והפפריקה כדי ליצור רביכה. לבשל, ערבוב, במשך 1 דקה, ולאחר מכן להוסיף למרק, ומערבבים להתמזג.

מרכיבים שתצטרך

נוזל-אונקיות מים טריים