קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות4
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק גזר

מרק גזר
הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. גשו לסופר וקנו חצי חצי, גזר, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. . זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. נסו מרק גזר עם פסטו שום ראש גזר, מרק גזר קטיפתי עם פסטו העליון גזר, ו מרק גזר עם פסטו ראש גזר (מתכונים דומים).

הוראות

1
גזרים קיטור עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
בבלנדר או מעבד מזון, לשלב גזר מבושל ומרק 3/4 כוס. להתמזג עד חלקה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
3
בסיר בינוני, להמס חמאה על חום בינוני. מערבבים בקמח, פטרוזיליה, בזיליקום ופלפל אדום טחון.
מרכיבים שתצטרך
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
4
הוסף חצי חצי שמנת בבת אחת. מבשלים ומערבבים עד מעובה מעט תוסס. מערבבים בתערובת גזר ומרק שנותר. מתבלים במלח ופלפל שחור. רזה עם חלב או מים במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
גב שומן חזירגב שומן חזיר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'